《轻松品饮普洱茶》王缉东著，2007-06-01中国轻工业出版社
《轻松品饮普洱茶》作者简介
王缉东，广西客家人，著有《茶马古道茶意浓》一书。拍摄多本茶书，以摄影人，爱茶人的视角。亲身体验、深入求索，之后将所得所感成文，不断探求茶的世界。
《轻松品饮普洱茶》内容简介
了解普洱茶的实战知识体会普洱茶的感性温醇，古茶园里讲不尽的故事引人入胜，茶汤红浓润泽心灵保健的功用令人欲罢不能，泡普洱茶品普洱茶鉴普洱茶享受普洱茶，
本书作者作为一个喜欢普洱茶的普通人，明明白白地选茶、明明白白地买茶、明明白白地喝茶，实实在在的说茶、聊茶，把自己向专家、茶农、众多茶人请教的心得，以及数度走进茶山，触摸了无数古茶树、新茶苗的所得所感，拿来汇集成册，并与大家交流。
《轻松品饮普洱茶》目录
走入深山访古茶
PartP1了解普洱茶从制作工艺说起
一从中国茶类说普洱茶
〔一〕中国茶的分类
〔二〕黑茶——普洱茶
1.湖南黑茶
2.四川黑茶
3.广西黑茶
4.云南黑茶
二看茶的制作揭开普洱茶神秘面纱
〔一〕什么是“普洱茶”
1.普通人眼中的普洱茶
2.专家界定的普洱茶
3.市场上的普洱茶
〔二〕普洱茶的制作工艺
1.制作普洱茶的原料——晒青毛茶
2.制作自然发酵的普洱茶
3.制作人工发酵的普洱茶
Part2普洱茶的分类
一常见的普洱茶分类
1.按照加工工艺不同，将普洱茶分为生茶和熟茶
2.按照外形不同，将普洱茶分为散茶和紧压茶
二普洱茶的其他分类法
1.按采摘季节分，普洱茶分为三季茶或几水茶等
2.按茶树树形、树龄不同，将普洱茶分为乔木茶、台地茶等
3.按存放环境不同，将普洱茶分为干仓普洱茶和湿仓昔洱茶等
4.按原料嫩度不同；将普洱茶分成不同级别
5.按原料单一或拼配，将普洱茶分为单一原料茶和拼配原料茶
6.按加王王具不同，将普洱茶分为手王茶和机制茶
7.按陈放时间不同，将普洱茶分为生茶、老茶等
8.按功用不同。将普洱茶分为饮冈茶和装饰用茶
Part3普洱茶的冲泡
一普洱茶冲泡前的准备工作
〔一〕备茶
1.解茶
2.投茶量
〔二〕备具
1.煮水壶
2.泡茶具
3.茶杯
4.公道杯
5.民族普洱茶茶具
6.其他辅助茶具
〔三〕水和水温
〔四〕冲泡普洱茶的特别提示
1.特别用具——茶刀和滤网
2.不可或缺的程序——润茶
二都市品饮普洱茶
〔一〕冲泡普洱生茶
〔二〕冲泡普洱熟茶（散茶）
〔三〕煮饮螃蟹脚
〔四〕煮饮老帕卡
〔五〕用螃蟹脚“茶汤”冲泡熟茶
三民族茶艺
烤茶
四日常杯泡普洱茶
杯泡普洱茶
五普洱茶调饮
〔一〕生熟茶调饮
〔二〕普洱奶茶（调饮）
〔三〕菊花普洱茶（调饮）
Part4普洱茶的品鉴
一普洱茶生茶鉴赏
〔一〕原料细嫩的生饼
〔二〕乔木茶
〔三〕优质生饼
〔四〕普通生饼
二自然发酵的普洱茶鉴赏
〔一〕5年的茶砖
〔二〕10年的老茶
〔三〕20年的老茶
三普洱茶熟茶鉴赏
〔一〕原料细嫩的熟饼
〔二〕带樟香的熟饼
〔三〕普通熟茶
四特色普洱茶
〔一〕普洱茶膏
〔二〕螃蟹脚
〔三〕老黄片
〔四〕老帕卡
〔五〕老茶头
〔六〕谷花茶
Part5普洱茶的选购存储和保健
一如何选购普洱茶
1.明确选购普洱茶的目的
2如何选购普洱茶
二如何保存普洱茶
1.存放普洱茶的环境
2.存放普洱茶的容器
3.存放普洱茶的选茶建议
4.普洱茶存放的时间
三普洱茶的保健
