《恋恋红茶》陈安妮著
《恋恋红茶》2011-10-01由海峡出版发行集团，福建人民出版社。
《恋恋红茶》作者简介
陈安妮，又名陈丽琴，生于福建永安，现居香港，福建三明学院英文系毕业，正业是教书匠，副业是代言人。笃信上帝，同时也相信爱情，爱书爱茗，喜欢精致茶生活，笔耕不辍，追求完美。
《恋恋红茶》内容概述
安妮久居香港，但骨子里流淌的还是传统的文化。多次交往，熟识安妮后，我笑着说，安妮是个很适合做茶人的人，因为安妮的个性比较内敛和宽容，这和鄙人提倡的茶人治茶境界是一脉相承的--就是“俭、清、和、静”。
安妮到舍下拜访，我偶然间和她提及目前中国红茶的发展现状堪忧，没想到她记在心头。不久以后，她在自己的博客中写了一篇文章叫《中国红茶什么时候才会红起来》，并且身体力行开始推广起红茶文化来。等到下次她再从香港回来和我叙旧时，她竟然说她决定开始做红茶了。安妮女士的认真劲和执著让我很感慨，现在弘扬中国茶文化的重担落在年轻人的身上，但像安妮这样完全从一个门外汉到进入状态，是很需要勇气和努力的。做茶浮躁不得，要的是坚持和不计较个人得失地付出。作为一个在茶界摸爬多年的老人，我能做的也仅是鼓励他们了。
但安妮接下来做的事情真让我刮目相看了，她及元泰茶业公司同仁做红茶可谓新招频频，用心良苦。
《恋恋红茶》媒体评论
好的文章如璞玉，能“沁”——在不经意间透着温润质感的能量，沁透人心，开发原始的触觉与反应，叫人爱不释手。
好的文章如其人，能“真”——让文字与生命结合成有机体，展现美善与真诚，存活就是一种感恩，生命本是一首赞歌。
好的文章如好茶，能“品”——一字一句的开落，好似茶叶在水中泡开，释放馨香与色泽，由浅入深，满足味蕾与视觉，诠释生命最深沉的味道。
因识安妮，再读其文，自有一份品茶赏玉的抒怀，爱美求真的觉醒。
——香港《时代论坛》社长李锦洪
当今中国，凡品茗者，必知有张天福。张老之所以被尊为茶界泰斗，既因其制茶技艺曾开创先河，品茶辑能已臻超凡境界，更因其开创性地总结并身体力行的茶礼精义——“俭、清、和、静”。这正是中国圣贤倡导、万民崇尚的安宁和谐、返璞归真的核心价值所在。安妮乃张老忘年之交，她以著书立传这一别出心财裁举，敬贺张老百年华诞，以流畅笔调娓刀身娓道来，徐徐打开茶界泰斗之思想宝库。愿读者可从本书得到更多的启示，从此建立起科学的品茶观。
——香港特别行政区政府前首席研究主任王春新
中国是茶的故乡，传承于年茶文化的博大精深。安妮通过与茶界泰斗张天福缔结的红茶情缘，一事一议，谈古论今，娓娓道来，向读者深入浅出地介绍了茶文化的真谛。安妮的文字秀丽、清新、活泼，读来如同喝一杯红茶，香味俱全，沁人心脾。
——香港岭南大学教授田小琳
《恋恋红茶》目录
第1辑我的红茶生活
1最早的茶事
2我和红茶
3那一杯奶茶
4HighTea
5并不遥远的梦想
第2辑我的红茶故事
6当年的故事
7君子务本
8上善若水的爱情
9我自临风鸣素琴
10想念我的老师
第3辑张老与我
11张老印象
12张老的好奇心
13再说我的好奇心
14拜见张老张太
15博雅之说
第4辑茶——俭、清、和、静
16茶尚俭，勤俭朴素
17茶贵清，清正廉明
18茶导和，和衷共济
19茶致静，宁静致远
第5辑我的茶旅日志
20WOODSTOCK的下午茶
21法国印象
22马来西亚之旅--给雪梨小姐的信
23真实的台北
24台北街角的陈小姐
第6辑读书·电影
第7辑红茶·人生
《恋恋红茶》精彩书摘
周蕴涛老师是北京广播学院的高材生，年纪轻轻。我上了他十小时的朗诵课，受益良多。上课时，他手舞足蹈像个演员。有同学朗诵得不到位或过了火候，他总是说：“下了课，我们谈谈，我们谈谈。”一下课，我发现他扔掉粉笔头就歇息了。我观察了一下，他们也没有谈话。下课的时间我发现他更像一位年轻人，潇洒健谈--讲时装讲饮食讲品位讲风土人情，讲北京讲香港，就是不再讲朗诵了。我和王健英老师对此也深有同感：“朗诵有什么好讲的？再讲就要呕吐了。”偶尔和周老师电话聊天，他总是快乐得像个天使般告诉我：“也许上帝知道我累了，派你来和我聊聊天说说话。”
我还想介绍的是香港的普通话一代宗师田小琳教授。虽然只是上了她一堂课，但是一日为师，终生为师，不仅为师，亦还为邻，她就住在我们家的楼上。不仅为师亦还为友，常常遇到有好吃的东西时，两家佣人便是楼上楼下的送来送去。北京炸酱面、上海八宝饭都是他们家从内地沉甸甸地带回来的。有段时间，田老师想邀请我一起给香港某个出版社编写普通话教材教案，我说，待我写完这些中小学教材教案，我的鱼尾纹一定能夹死好多蚊子了，到时，我的元泰代言人也做不成了，还得高价聘请别人，有点划不来，说得田老师两夫妇哈哈大笑不止。由东北师范大学出版社出版的《田小琳语言学论文集》送给我已很长一段时间了，我却只读了一半。这本书凝聚着老师一生对语言的研究成果，特别是她独创的社区词汇更是独树一帜。她送给我的书上永远都是谦虚地写着：陈丽琴老师校正，田小琳敬赠。
