《茶树生物学》庄晚芳著

　　《茶树生物学》庄晚芳著
　　《茶树生物学》是一本茶学专著，全书6.9万字，1957年6月由科学出版社出版。

　　《茶树生物学》全书6.9万字。作者根据历史条件和生物学观点论证了茶树的原产地是在中国，继而依次介绍茶树的外部形态、叶片结构和化学组成特征及其变异范围，茶树生长发育的基本规律，茶树从茶籽发芽到开花结实过程中的生长现象和生理特性，对与茶叶增产密切相关的分枝习性、新梢形成和根系发育规律作了较详细的分析。介绍茶园管理上的修剪、采摘、施肥和耕作的技术措施，国内外茶树分类和茶树品种的一般情况，气候和土壤各因素对茶树生长发育的影响及相应生产措施，茶树的营养繁殖和有性繁殖。

　　庄晚芳简介
　　庄晚芳，茶学家、茶学教育家、茶叶栽培专家我国茶树栽培学科的奠基人之一。毕生从事茶学教育与科学研究，培养了大批茶学人才。在茶树生物学特性和根系研究方面取得了成果。晚年致力于茶业的宏观研究，对茶历史以及茶文化的研究作出贡献。著有“茶作学”、“茶树生物学”等。
　　庄晚芳知识渊博，曾讲授过《茶作学》、《茶叶概论》、《茶树栽培学》、《茶叶加工学》、《茶叶经济》、《茶叶贸易学》、《茶叶审评》、《茶树生理》等课程。