喜欢上了普洱

文/原上草
  普洱是迷人的,只要你喝上了就会被它的种种迷住,再也舍不得离开它,我就是被普洱迷住的一个人,我的故事是这样的:

  不知道什么时候喜欢上了喝普洱,生熟通吃。记忆中,头一次喝普洱就不讨厌,沒有別人说的,好象发霉了,好象喝醬油。。。。。。也许普洱是不会让人一下子爱上的,甚至喝了头次,都不会想着下次。或许下次你会记得有普洱这回事,至於什么味道,可能都忘了,有人说喝普洱,我不会反对,一次次的成了習慣,才发现它已經走进我的生活。不喝的日子,开始想念它的香味,口感,顔色,有些痴迷了。香不及绿茶铁观音红茶,不抢人耳目,却淳和地安抚着你。口感就是那么顺滑,流入喉底时,不覺得苦涩,虽然沒有明显的回甘,喉底却很舒服受用。顔色更不用说,红酒般,淳厚得很,喜歡用白底的茶具,透过光,晃来晃去,随着光,微微地变换。冲茶时,喜歡看开水落入盖碗,一缕缕地红色慢慢散出,晕开,像少女脸上的红晕,盖子轻轻刮过水面,瞬间又柔和成一碗的酒红色。

  在大理的几天,最喜歡的是去八大山茶庄。最初是去买茶,试喝的时候,覺得老板的平和好客,他似乎不介意你买与不买,一种茶一道道地冲给你看,顔色,口感,自己感覺吧。以至于后来总是想去,闲着也是闲着,找人聊聊天也好。只是小红总覺得不买不好意思去喝茶。后来找到自己喜歡的茶,买了回去,就在客栈的阳台上,面对着苍山,看着藍天白云,搬两张凳子,脚架在阳台上,带个墨镜,晒着大太阳,喝着茶,看着书。不想事的日子啊,过得真快。

  再就是去拉萨的路上,碰到老拜,混在昆明的人,极爱喝普洱,出门旅行带了生茶和熟茶。生茶是野生的大叶茶,熟茶是上十年的老茶。在拉萨的几天,住的地方下午正晒着太阳,11月高原的阳光,暖意浓浓,呆在房间里,架起炉头,烹茶,瞎侃,不失是一种享受。一起同行,去尼泊尔,在加都,过着同样的日子,客栈的阳台上,晒着异国的太阳,吹着山风,偶尔可以看到周围的山群,离不开的依然是普洱。走安娜普娜环线,背着生茶,一路上碰到水好的时候就用当地的水来煮茶,生普的回甘,陪伴了一路。换个地方,就会评价这个水是不是比上个地方的差,或是好,品着茶,就知道了。中午吃饭的時候,甚至都会架炉头煮奶茶,生普和奶粉的結合,是种美妙的感受,尤其在身体劳累困顿,天气凉爽的时候。这个味道,可能一生都不会再忘記,都会回味,长久地滋潤溫暖着我。

  印度法会的時候,感于台湾陈大哥和林大哥对我们的帮助,把背了一路的小沱茶送给了陈大哥,陈大哥每天早上4点多起來煮茶,做功課,放在保溫瓶里,带去法会,每每喝到,心头都很踏实。他分给台湾来的阿尼喝,她們都很喜歡。也许吧,普洱的淳和適合出家修行人。答应要寄滇红给林大哥,回來拿去邮局,却被拒收,说是农产品,不能寄台湾,心里有那么点遺憾。

  普洱一天天走进我的生活,丝丝入扣,不可再分离。它溶入我的生活,如此的自然,不牵强。我想,普洱是会相伴我一生的。

  当我在年老的时候,拿出一饼收藏几十年的茶,儿女泡给我喝的时候,我想我这一世已无牵挂和遗憾。

责编: isundust
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