文成公主（617一680)，相传是她发明了酥油茶。唐太宗贞观十五年（642)，文成公主奉旨进藏与藏王松赞干布成亲，带去了大量的普洱沱茶，为了推广饮茶，她发明了以奶煮茶，拌以酥油的方法，松赞干布喝了，赞不绝口道："这是什么汤？味道这么好！"文成公主想了想说："叫酥油茶"。从此酥油茶就在西藏很快传开，一日三餐离不开茶，成了藏民最钟爱的饮料。清光绪《普洱府志》中记载："普洱古属银生府，则西蕃之用普茶，已自唐时。"充分说明普洱茶在唐代已沿着茶马古道远销青藏及世界各地。
中国茶文化名人之成文公主
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