当地温度、海拨、降雨量都较适宜种植咖啡。2015年，普洱咖啡种植面积达76.7万亩，产量4.95万吨，占了全国的一半以上。
在云南普洱市思茅区大开河村，过村公路两边向阳的山坡上，到处都是半米高的茶树。背阴的一面，一排排个子更高的咖啡树中间夹杂着一些灯台树和香樟树。茶叶喜阳，咖啡喜阴，红土地的两边，普洱茶与普洱咖啡两两相望，虽是两种“性格”，却能在同一个时空下一同生长，大开河支书华红林。
华红林：我们大开河全村的咖啡面积已达5100亩，年产咖啡米1200吨，老百姓的收入最高的可达60万元，最少的达4万元左右，种植茶叶跟咖啡是不冲突的。
每年11月到次年3月，是云南普洱市咖啡豆的采收季，满山的咖啡树挂满了深红的果实。大开河村茶农、咖农杨起勇将一筐筐咖啡果倒进农用车里，随后送回家脱壳。整个村庄都弥漫着一种咖啡浆果的特殊味道。
杨起勇：茶叶和咖啡给我们老百姓带来了财富，以前我们住的是茅草房，现在住上了别墅。以前我们只知道种包谷，后来种上了茶叶、再后来种上了咖啡，现在，茶和咖啡我们都在种，闲下来的时候，我们也会品品茶、喝喝咖啡。
据了解，大开河村是一个典型的自然移民村。在上个世纪七十年代末期和八十年代初期，从普洱市内各县的高寒山区陆续迁来了大量农民，他们在大开河一带搭建窝棚，毁林开荒，生活了下来。从1998年开始，祖祖辈辈种植包谷、茶叶的大开河村，在普洱市的带动下种起了咖啡。随着咖啡产业的落地，和咖啡配套的一、二、三产业也都得到了快速发展。
与此同时，当地政府积极采取有效措施，最大限度地保护咖农利益。前普洱市市长钱德伟。
钱德伟：省市县三级建立了咖啡保险机制，政府也建立了相应风险基金，每年从财政拿出200万，以后每年都逐步增加。当国际市场上咖啡价格跌破成本价的时候，保证老百姓的利益不受影响。
一方水土养一方人，海拔1400m，年均温15℃到20.2℃，年降雨量在1100至2780毫米之间，普洱成了无可争议的“咖啡种植带”。大开河村党支部书记华红林说，村里共有239户800多人，开始种植咖啡以来，现已有1万多亩咖啡地，人均达到了6亩多。这几年村民们通过种植咖啡过上了红火的日子，年人均纯收入达到了1万多元。
普洱市茶叶和咖啡产业局局长卢寒告诉记者，目前普洱市已有咖啡企业118家，出口企业12家，涌现一批龙头企业，有7万户、25万多人从事咖啡产业，已经是云南省乃至全国最大的咖啡产区。
卢寒:（普洱）位于海拔700至1600米之间的热区面积非常丰富。从低海拔到高海拔，从阴坡到阳坡，海拔不一样，造就的丰富变化的小气候也千差万别，这就是普洱咖啡能够生产出不同风味精品咖啡的令人着迷的地方。
大开河村的咖农说，种咖啡的时候，最担心的是这个东西卖不出去，不清楚市场对于普洱咖啡的接受度有多少。经过这些年的发展，普洱咖啡出口到美洲、欧洲、亚洲等30多个国家和地区。
2014年，出口咖啡2.82万吨，创汇6900万美元。普洱市茶叶和咖啡产业局局长卢寒介绍，普洱已成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡交易集散中心。
钱德伟：未来我们规划到2016年，普洱市争取种植100万亩，立足于我们自己的市场，做好自己的民族品牌，争取在国际咖啡市场上有一点话语权。
