斗茶,又称茗战。在茶道兴盛的宋代十分常见,上起皇帝,下至士大夫,无不好此。斗茶具有强烈的胜负色彩,是一种富有趣味性和挑战性的雅玩。
到今天,为附和快节奏的现代化生活,斗茶逐渐化繁为简。茶界流行的形式大多数是:用三款以上的茶品,进行同时品鉴,根据茶香、汤色、滋味判别出每一款茶品品名。
主泡手金总与参赛茶品(抓拍)
本届评比茶品共有五款,分别是2014年布朗山、2014年韵天成、2014年云岭、2014年智品、2014年尚品;五款产品原料均来源于布朗山,本届的考核难度比以往有所提高,所以,小伙伴们,加油吧!
茶的汤色会随浸泡时间长短而有所变化,不过茶底没法改变。小伙伴们深谙此理,在品过数泡后,全凑一起研究起茶底。
五款参赛茶品茶底一字排开
答案即将揭晓!激动、紧张、忐忑等等各种情绪齐齐涌上心头,小伙伴们不约而同屏住呼吸,等待冠军之主揭晓!
编后语:老曼峨乙未年·斗茶到此告一段落。友友们平日有空余时间,不妨约上三两名好友来一场雅致、有趣又有挑战性的斗茶会。既锻炼自己的四感(视觉、触觉、味觉、嗅觉),又给平淡日子里添几分乐趣,何乐而不为呢?