2008年大益红韵圆茶专业评测

  这款2008年的熟普,是一款制作精良、存放得当、表现很好的优质熟普。
 
  此熟茶选料优质,细嫩的原料,金毫明显褐;香气纯净,枣香浓郁持久,初期带有糯香,茶汤饱满,汤水细腻,入口绵稠顺滑,饮后口腔留有持久的茶味。茶叶耐泡度好。


基本信息
 
  品牌:大益
 
  茶类:普洱熟茶
 
  产区:云南
 
  生产年份:2008年
 
冲泡准备
 
  茶样:7g
 
  茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾
 
  用水:茶语专用水
 
干茶审评
 
  颜色红褐,条索清晰,金毫明显
冲泡审评
 
  第1泡:沸水冲泡5s
 
  汤色橙黄剔透,香气纯正,稍带糯香,滋味清淡微甜。
 
  第2泡:沸水冲泡10s
 
  汤色橙红透亮,香气纯净,糯香馥郁,带有枣香,滋味甘醇顺滑。
 
  第4泡:沸水冲泡10s
 
  汤色红浓,明亮度较高,香浓馥郁,枣香、甜香明显,滋味厚度好,似米汤般浓稠,茶汤饱满,汤水细腻,回味悠长。
 
  第6泡:沸水冲泡15s
 
  汤色、香气保持,滋味甜爽顺滑,厚度稍降,入口绵柔,回甘好。
 
  第9泡:沸水冲泡20s
 
  汤色橙红、透亮,香气依旧纯正,淡淡的甜枣香,滋味清甘顺滑,整体开始转向清淡,耐泡度好。
叶底审评
 
  红润油亮,叶质肥壮,等级较高,叶底余香悠长持久。
茶语审评
 
  外形颜色红褐,条索清晰,金毫明显。
 
  汤色红浓,透亮度非常高。香气纯净,干净通透,香气持久,前期是糯香,后期的枣香馥郁。滋味醇厚,茶汤浓稠,入口绵柔,回味细腻悠长,茶叶耐泡度好。
 
  叶底红润油亮,叶质肥壮,等级较高,叶底余香悠长持久。
 
  茶语审评:9.1分
专家审评
 
  干茶棕褐带毫,松紧适度;汤色红浓明亮;香气陈香,稍闷;滋味陈醇回甘;叶底暗褐,尚软。
 
  本款茶嫩度较好,压制工艺到位,香气和滋味中陈醇的特征明显,不足之处是香气中仍有些许闷味,未来在良好的贮存条件下若闷味能消散,则感官品质将进一步提升。
 
  本期专家:刘栩
 
  专家评分:8.9分
责编: 米渣
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