鸣泉，简洁达意，茶，追求其感悟而配制。
舌底鸣泉，是普洱茶的最高境界之一，品味老茶尤然。普洱茶的风格特征，有追求纯料、山头气韵，有追求滋味浓强丰富，有追求级别、层次感，有追求平衡标准，还有追求香气若兰，以及嫩芽鲜爽等……而生津是普洱茶最有魅力的特征，常常被忽略了。
舌底鸣泉，是生津的完美与优雅的展现。因为苦、涩、甘、鲜的丰富协调，而得生津的强劲。收敛的涩感，带着苦韵甘鲜，如果是老茶或经过醇化的老茶菁，会由口腔化而渐渐转到舌面，灵动的味蕾被激发，异常兴奋，生津自然如涌泉，即为舌底鸣泉之境。资深茶友品茗中，常常更通俗的说“舌头上会冒汗”，异曲同工。鸣泉，升华的拼配理念，精选老料拼配，追求舌底鸣泉之生津，茶到此境，味香自然得。
品茗时，不自觉的会去寻找滋味、香气、茶韵，，，甚至用内质、外形八项因子来考评，多坠入喝茶、聊茶的职业病中。
某日喝老茶，放松，没有了找味香气韵的压力，泉涌，舒服，方悟舌底鸣泉之境界，速速记下，要配制一款可舌底鸣泉的茶，甲午岁末终于成形。
禅宗祖师六祖有言“菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃。”，茶与禅是如此相通，入了化境，禅是空明，茶是鸣泉。吃茶去，这句名言无论是修禅，还是悟茶，与亦或是人生，都是最高的点睛。缘于这些心得，形成茶品配制的追求，鸣泉才有了一个附标题“茶禅本一味，舌底可鸣泉”。吃茶去，舌底鸣泉，足亦！
