茶,是同竹一般的君子,清淡之中的真味,禅机一动,以草木之质却能匡扶正气。人生有如三道茶,第一道苦如生命,第二道甜似爱情,第三道淡如微风。
云南红茶,简称滇红。由汉族茶农创制于民国年间,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,有利尿,消炎杀菌,解毒,提神消除疲劳等功效,居中国茶叶之首。
汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁。浅酌慢饮,口感细腻清淡柔和,茶水回味甘甜。具有着独特的东方神韵,温润每一位爱茶人的身心。轻啜慢品,把茶问心,一杯清茶,浓缩了整个人生。
自上世纪60年代以来一直作为国务院及所属的外事部门国礼级红茶,分赠各国政要嘉宾,深受包括英国王室在内的欧洲贵族阶层的青睐。
品茶取决于水的清纯,叶的醇香和茶的口感。懂茶之人亦懂得品味人生,人生便如一壶泡好的茶,但在品味之前,必须经过精心的调制,配以上好的紫砂壶具、上好的茶叶、香醇的泉水,才能泡出一壶好茶。正如获得成功前,必须经历艰难险阻的千锤百炼,才能品味出人生的真谛。