柒伍捌壹品评:以品质取胜的经典标杆茶

  对于中茶这样跺跺脚普洱茶界都能抖三抖的大企业来说,一款新品上市自然是要引起八方关注的,但这款柒伍捌壹却似乎是个例外,它的上市很低调,似乎没有见到任何提前的预告宣传,突然听见朋友说起这款茶,还以为是年年都能见到的7581,但看到包装以后,忽然产生了兴趣,这款柒伍捌壹,好像和以前的7581不太一样?
  包装第一眼呈现出来的是:确实用心;第二感受:真的好看;第三印象:很贵吧?以前我确实不知道牛皮纸盒还可以做的这么漂亮,小抽屉的样子,封面是极具中国风的书法字,飘逸刚劲,颇具风骨,有竹子的劲骨风范,拿在手里左看右看,有种爱不释手的感觉。
  拉开小盒子,里面是四块小砖,白棉纸包装,分别印着“柒伍捌壹”四个字,苍劲的书法字很是抢眼,每片50克,想了一下,先从“壹”开始泡吧,不要问我为什么,因为壹比较好看。
  直接掰了一块开泡,相比较许多小砖,算是比较容易泡开的,压制工艺不错,茶汤红亮,色泽度好,闻茶汤有熟茶特有的香味,但没有闻到新制熟茶的海鲜味。
  茶汤入口比较透润,三四泡以后就会发现,该有的各项滋味都有,茶汤本身甜度很好,中间几泡茶汤都散发着甜润的清香,喝过之后呼一口气有甜香。
  值得一提的是茶汤的醇厚感,茶汤含在嘴巴里搅动,质感饱满丰润,茶汤流过的地方留下淡淡的甜味,品饮感舒适芳淳,中间几泡在茶汤咽下后,唾液有粘稠感,茶汤的稠厚顺滑确实非常出彩,年份不好猜测,反正没有新茶的渥堆味。
  其次还有一个亮点是香气,前三四泡香气在喝下去之后略有回升,但不是很浓,从五六泡开始,香气闻茶汤就能闻到,喝进去之后吐出一口气带着熟茶的清香,没有杂味,很纯,不是很浓烈,但绵长悠远,有种清润感,就像离家很久之后又回家喝到老井水,有丝淡淡的清甜回味,萦绕在鼻息间。
  稳定性较好,当然这也许和冲泡手法有关,但最主要还是取决于茶本身的内涵是否丰富,从第三泡到第九泡,各项滋味俱全,没有明显减弱迹象,十泡以后尾水较甜,厚度减弱,但茶汤依然润口清香。
  喝到尾水的时候,喉咙略有燥热感,这不是什么大问题,毕竟只要随着时间的推移燥热会逐渐消失。
  总得来说,柒伍捌壹的品质能够让人信服,再加上价格也算适中,这款茶堪称以品质取胜的经典标杆熟茶,当然,漂亮的包装和性价比,为它锦上添花。





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责编: 帝释天
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