——品饮2019老爷说不将就新会小青柑普洱茶
不知盛夏何时起新茶网试用栏目满眼都是老爷说不将就小青柑普洱茶的试用报告，有刚刚入茶网的新手试笔之作，亦有老茶友不同视角的品鉴之作，我也耐不住“寂寞”入场参加小青柑盛夏“狂欢节”。
百度查阅，西双版纳叁伍株茶叶有限公司成立于2018年9月，经营范围涉及茶叶种植、收购、销售、精致茶加工等等，品牌有泡它、掰它、三茶六局、老爷等等，业内绰号“钻山豹”。
这也是我第二次试用老爷说不将就茶，它的外包装依然独特、美观大方又不失时尚：蓝灰色小铁罐外包装，既有内装茶品的详细介绍，又有提供更多信息的老爷说官方公众二维码、喝茶资讯的三茶六局二维码；小罐内是六个蓝灰同色系独立小包装，撕开密封袋清香扑鼻，棉质包裹着青绿色小柑，小柑外壁有明显的白霜。称重11.3克。
基本信息
品牌：老爷说不将就
分类：再加工茶
厂家：西双版纳叁伍株茶叶有限公司
原料：普洱茶（熟茶），新会小青柑皮
规格：60克/罐
保质期：在符合储存条件下，可长期保存
生产日期：2019年8月28日
价格：130元
冲泡准备：
茶具110毫升大益白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯；桶装矿泉水。
雨后盛夏，万里无云，天空瓦蓝，屋内温度27度，湿度57%。
洗茶：将小青柑放入盖碗内，选用掀盖冲泡法。缓慢注水洗茶，汤色马上转为浅棕色，有熟普香气窜出，汤色透亮，杯底微有细微茶渍。
第1泡：缓慢从掀开的青柑顶部注水，立即出汤，茶汤浅棕油润，熟普惯有的陈香气，隐隐特有的柑橘青涩味，入口汤微厚，无苦无涩。
第2-3泡：定点缓慢从青柑顶部注水，立即出汤，茶汤棕色，红润透亮，汤体厚度增加显油圈，入口仍无苦无涩；杯底香气依然很淡，淡淡的普洱陈香加青草味。
第4-6泡：采用定点慢注水，前两泡立即出汤，第六泡延迟15秒出汤。汤色在此区间显得较稳定，棕色、红润油亮，透明无茶渍，有厚度，入口醇滑、有青柑的甜味；杯底有清香柑皮味。
第7-9泡：为确保青柑内的熟普充分浸泡，用小刀从青柑顶部撕开五个口到柑体的中部，青柑皮厚实弹性很大。依然采用定点慢注水，立即出汤，汤体棕色稍有下降，稠度基本不减，口感普洱香气很弱，基本是柑橘的青香。
虽感觉小青柑至少再能泡6-7泡，毕竟是夏季，从四泡开始已经额头发汗，到九泡满头大汗，无法再正常测试。弃之可惜，于是乎将为观察茶渍撕裂开的青柑继续泡水倒入凉杯，没成想茶水出乎意料的清凉甘甜。
总结:1、老爷说不将就新会小青柑独立包装，便于外出携带、商务或办公场所使用；但是感觉包装过甚，铁罐亦可防潮防窜味，不如取消独立的塑料封包，省下的费用在罐内加上几个棉纸直接包装的青柑，估计会让喜欢青柑的茶友拍手称赞。
2、该青柑比不少品牌的青柑略大（净重多3克左右），耐泡度更显要好，建议在公众场合品饮时采用九孔泡饮法，一人饮用冲泡一整天应该没问题。
3、和有些茶友一样，感觉青柑茶中的普洱层次、多样性要差一些，所以更喜欢陈皮或熟普单独冲泡，但是个人喜好不影响我对老爷说小青柑的盛赞。
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3762/
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