老徐鉴茶 2020年白莺山单株品鉴

  今天给大家带来的是河南茶友的2020年白莺山单株茶的品鉴报告。看过我们【老徐谈茶】的茶友应该都知道,临沧白莺山上最有名的古树茶是本山、二嘎子、黑条子,还有一个量很少的白芽子。本山、二嘎子、黑条子都属于过渡型品种,制成干茶后颜色都比较黑,基本上没有白芽,这位茶友的茶看上去是这样的。下面我们就来品一品,它究竟如何。
  第一泡
 
  茶汤呈淡黄绿色,透亮度不错。茶汤香及挂杯香都还不错,花香味比较浓,后感上有发酸的感觉。
  第二泡
 
  茶味较淡,微有一点点水味,但不明显,舌面上有些许涩感。
  第三泡
 
  茶汤的质感不错,无论是滑润度还是水路都算较好的,没有挂口的迹象。回甘有,感觉稍淡了一些。
  第四泡
 
  茶气是比较足的,体感明显,手心出汗,肩、背部有发热,额头也有出汗的感觉。
  第五泡
 
  茶味并没有明显的变化,那股酸味也一直持续。回甘的强度有所增加,但喉韵并没有出现。
  观叶底
 
  此茶叶底的一致性不错,但红梗太多,叶片也有些许的发红。这茶应该是经过了长时间的萎凋,并且通风不好,被捂过了。
  结论
 
  此茶应是白莺山的茶,因为经过较长时间的萎凋,不太好判断品种。从香及滋味上看,估计是黑条子,是古树茶。
责编: yunhong
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