老茶档案:1974年大益首批7452熟茶开汤实录

  1976年云南省茶司为规范生产和便于管理,启用唛号,从甲级圆茶诞生了7432(据说是最早的唛号生茶),从乙级圆茶产生了7542,丙级圆茶则孕育了7582,那时候熟茶发酵已经成功推行,这三个青饼对应的熟饼也产生了,分别7432对应7452、7542对7572、7582对7592、高中低三个档次,也是可以作为标杆来推广的。

 
  据周红杰在《云南普洱茶》109页这样叙述:「云南省茶叶进出口公司在1988年发文并注明品质和级别的茶号:7452(高档七子饼),不过在1989年确实出过一款7452生茶饼。历史上也出过不少7452普洱茶产品,但是在八十年代到九十年代期间,7452和7432一样,却并不是每年都出,甚至很少出。
  到了2006年为了纪念唛号诞生,以及首次统一规范使用唛号三十周年,大益根据传统经典配方,开始生产并推出改制后第一批7452熟茶,这批茶采用五级茶青进行拼配压制,在普洱熟茶的等级划分中,五级茶青属中等。
  2006年共生产了2个批次,601批7452压有红丝带;而602批没有压红丝带,饼形比7572稍薄小;自1989年以后生产的皆为熟茶,自2006年以后所生产的7452皆为大益熟茶。
 
  无聊又过芳村蹭喝泡43年前的首批7452熟茶、以下是第一泡和第五的汤色图(洗茶两泡)

 
 
责编: yunhong
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