基本信息
品牌：下关沱茶
茶类：普洱（生茶）
产区：云南
生产时间：2017年
冲泡准备
茶样：7g
茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾
用水：茶语专用水
干茶审评
干茶以大叶片为主，条索黑褐，粗壮，带少量白色芽毫，有少量粗老茶梗和黄片。
冲泡审评
第1泡：沸水冲泡10s
汤色为浅金色，比较明亮。甜香，山野花香浓且入汤，茶汤入口类似蜂蜜水，微苦，有清凉感，鲜甜微涩，生津迅速。
第2泡：沸水冲泡10s
汤色基本不变，饱满山野花香、蜜香入汤，喝完以后留香满口；茶汤转浓，鲜爽顺畅，有微弱涩感，化开较慢，舌面生津不断，呼吸有清凉气。
第3泡：沸水冲泡10s
汤色转深金色，山野花香完全入汤、留香、清凉感深到喉咙；茶汤入口爽快细腻，鲜度颇高，有一定甜度，有轻微涩感和苦感，涩感化开较慢，苦化开较快；舌面生津持续不断。
第5泡：沸水冲泡30s
汤色基本不变，香气更多转为蜜香，谷物香气，茶汤滋味细腻爽快，鲜度有所下降，苦味转明显，涩感更加突出，化开较慢，嘴里的生津，喉咙的留香、清凉感持续保持。
第7泡：沸水冲泡60s
汤色转浅金色，香气更多转为谷物香气，茶汤略薄，鲜度持续下降，苦感、涩感明显，且化开较慢；舌面回甘，喉咙里的留香，清凉感持续保持。
第10泡：沸水冲泡60s
茶汤有明显减弱，茶汤带持久香气，滋味有微弱鲜感和涩感，涩感化开慢，生津持续，无需继续冲泡。
叶底审评
叶底基本为柔软的嫩黄色和深黄绿色大叶片，叶片有油润感，有少量粗老茶梗，少量叶片有红边。
专家审评
此款茶条索粗松，色泽墨绿，稍有梗片，内质汤色橙黄明亮，花果香高扬，滋味浓强，甘甜，微涩，生津，叶底黄绿油润，柔韧，品质优良。
本期专家：单治国
