茶农心理
随着中国普洱茶节的结束，普洱茶市场的逐步回暖，尤其是国内外知名企业对云南省茶产品采购量的增加，茶叶价格和销量呈现稳步上升的态势。与此同时，受毛茶价格影响，今年普洱茶产品价格也出现上浮，涨幅在10%左右。
“我们收购的地区，今年普洱毛茶价格上涨了40—60%，春茶上市之初预测的价格走势成为现实，由于茶价上扬，不少企业已经遇到茶农惜售的情况。”来自勐海县的一家茶企负责人告诉记者。
记者从茶交会现场了解到，2011年毛茶价格上扬已经为全年茶价走势开了好局，业内专家均表示，今年普洱茶价格必将在去年价格上有所上浮。
品牌企业逐步主导市场
从本届茶交会上明显看到，一些在2007年以前靠投机的茶企纷纷倒下，产业慢慢向几大品牌集中。但值得关注的是，茶企淘汰调整后并非是一头独大的局面，产能或市场占有率方面的确是以品牌企业为主导，但具有稳固客源的精品作坊也在产业发展中获得了生存空间。据了解，目前被淘汰出局的茶企大多是些倒茶商，业内人士表示，这一类型企业倒闭对产业发展有利无害。品牌企业正不对的壮大中，稳固客源的精品作坊将得到好的发展，毕竟都生存了下来。
茶文化研究转向茶科学研究
“数据是介绍、推广普洱茶最好的手段。”采访中，不少企业负责人坦言，前几年喝普洱茶的人没现在这么多，把普洱茶当文化把玩的人却不少。如今，在市场推广时，消费者很注重普洱茶给其带来的益处，一些已经被证实的科学研究项目很具有说服力，通过一系列的数据，全世界的消费者都能轻松读懂普洱茶的功效。
据了解，目前国家科技支撑计划普洱茶项目中的6个课题通过验收。目前正在跟进的数字化现代化茶园，正式茶研究最好的平台。
普洱茶茶价上涨谁得益？
参加本届茶交会的企业几乎都是经历了2007年那场突如其来的泡沫战的。如今，春茶价格喜人，茶企也不再为库存而苦恼。“今年茶叶市场开局就很好，但业内没有出现价格追涨的情况，各个品牌的涨幅也明显低于原料涨幅。只有将产业发展引导到正常的轨道，才能让企业和行业健康发展。”面对逐年走高的茶价，各企业负责人包括众经销商都得到了很多的利益，时间越长，得的益处越多。我们再把焦点转向茶农，通过普洱茶节的带动，目前一片大好的情况下，茶农更有信心期待下一次的普洱茶价涨，获得更多的利益。
