藏茶:三至五年新青生代普洱茶

  新青生代普洱茶——是为自己所收藏普洱能够变老茶的基础保证。三年至五年往好茶方向转化青生普洱,汤色、茶性、味觉、茶底等等一目了然,做到心中有数。

  中生代普洱茶概念,是由普洱界多名有品饮经验,以及实战经营普洱茶商们提出来的,泛指(1980--2003)年间好原料、好制程、优质储存转化环境下的生茶,也就是三十年前至今十年以上陈期普洱茶,它的特点是;转化到位可品,表现出色可饮,后期看好可藏,其价位相对较高,适合有一定经济基础成功人士品饮收藏。

  那么对普洱茶着迷,经济又不太宽余的茶友来说,哪个年份生普洱,什么样的茶源,才是未来品茗有韵,珍藏成佛之佳品呢?本人通过对普洱观察与品尝,以及查阅相关普洱历史资料,从各类茶源各不相同时期转化演变得知,新生普洱茶物质转化各不相同,不是所有普洱新生茶都可以成为好茶的,如此说来,就不如找出以发生质变的三至五年新青生代普洱茶。这样茶品能眼见转变实据,品尝转变滋味,收藏心中有数,茶品价位也不见得比新茶多花多少钱,就今年云南天气现象来讲,普洱价格上涨,山头名茶价格以超过往年陈茶价格增长速度,不知茶友们为自己算过账没有,你收藏普洱不就是为以后好喝、未来增值吗?先不说增值就说普洱茶转化吧,产生陈韵香的普洱生茶,茶料必须是大叶乔木晒青原料,自然晒青,手工柔制,每片茶用石模人工压成型,松紧度合理有利于日后氧化,压饼前做足晒青功夫,而成饼之后还再放在架子上离地晒干。

  下面茶品是千家寨野生大叶乔木晒青原料,经三年北方自然转化,大自然山野酽

  味依然如故,收敛性较强是这款茶后期能较好表现的基因,同时正明了自然晒青生产工艺体现,接下来什么样的仓储是这款茶品未来走相之保证。






 

  而这款所谓的普洱茶砖,是2007年出产的,啥茶料不知道,生产工艺更不用说了,有转化但不明显,开汤喝不出普洱茶韵,也品不出绿茶香草味,这样茶品你收藏多少年后就是伤心的记忆。
 

  下面这款沱茶,是当下最火山头名普洱茶,转化不错是吧!茶品说明08年产品,至今以有五年陈期了,喝了一口不想在喝第二口了,没滋没味还不爽口。感觉就是雨水期间茶品在加烘青工艺,类似问题茶品多如牛毛。喝普洱可以不懂茶,喝出感觉就好,但收藏普洱就是完全不是那么回事了。
 

 
  做为反面教材劣质茶,希望时刻提醒普洱茶友,为了自己不无遗憾收藏普洱,多关注一下三年后,新青生代普洱,才是理性懂茶、藏茶、品茶人!
图文/普洱老泥
图文
图文/普洱老泥 

责编: isundust
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