近日，记者从道滘镇华南茶叶交易中心获悉，首家普洱茶酝化中心七彩云南东莞酝化中心与华南农业大学签署为期3年的战略合作协议，并为普洱爱好者提供仓储、陈化等服务。
普洱茶酝化中心6月底开业
据了解，七彩云南东莞酝化中心占地总面积2600平方米，仓储面积1900平方米，可存放1500余吨普洱茶，提供普洱茶酝化整体服务。
七彩云南东莞酝化中心将于今年6月底开业。该中心负责人介绍，针对普洱茶冲调、饮用、收藏、定制等多个方面的特殊性，七彩云南东莞酝化中心将为普洱爱好者提供完美的仓储、陈化等服务，以及24小时茶管家式的增值服务。
东莞茶叶收藏者达6万人
近年普洱老茶的市场需求上涨，但普洱茶的加工陈化过程满足不了消费市场的需求。华南农业大学园艺学院茶叶科学系陈文品教授说，普洱茶需要一段时间的陈化周期，由于市场需求与陈化加工有矛盾，导致普洱老茶价格节节攀升，让一般消费者消费不起。
另一方面，普洱茶的陈化不仅是时间上的变量，温度、湿度、包装均显著地影响着陈化的速度。陈文品教授说，即使是相同的茶叶，经过相同时间的贮藏陈化处理后，由于贮放环境的温度、湿度等气候条件的不同，在制品陈化转换的快慢上存在着极其显著的差异。对于企业来说，陈化期长、陈化速度慢，企业仓库及资金占用压力大，增值效果不好。
目前，东莞32个镇街分布着大小茶行约5000家左右，个体收藏者也达6万人。但他们大多采用自营的小作坊模式，固步自封，缺乏一个集茶研所、文化体验、交易平台、物流、陈化为一体大型综合的开放性服务平台。正因窥中东莞的存茶和消费市场，七彩云南东莞酝化中心应运而生。
