本次普洱茶文化节活动分为道茶、鉴茶、戏茶、禅茶、竞茶等几个环节，昨日的“道茶”环节中，著名作家、老茶品鉴家余秋雨，北京普洱茶研究院院长、著名普洱茶文化学者沈培平，著名科学家陈杰将同登“普洱茶文化与慢生活高端论坛”，共同探讨普洱茶文化及慢生活文化。
楼上，可观赏各个年份的珍品普洱，最古董级的普洱茶产于1890年，已经超过120年，身价百万，一饼可抵一套房；楼下，新生代普洱茶争奇斗艳，可以一边品尝，一边听专家的品评解析。昨天，坂田手造文化街推出热闹嘉年华“普洱茶文化节”，来自全国各地的普洱茶界名人会聚一堂，开启了为期3天的普洱茶文化盛宴。
市政协主席白天，云南普洱市市委书记沈培平，市委常委、龙岗区委书记蒋尊玉出席了开幕式。参加开幕式的著名文化学者、老茶品鉴家余秋雨现场做了演讲。
期间穿插有文士茶茶艺表演，文士茶的风格以静雅为主，讲究三雅：饮茶人士之儒雅、饮茶器具之清雅、饮茶环境之高雅；讲究三清：汤色清、气韵清、心境清，以达到物我合一、忘怀世俗的境界。
