普洱茶的药理功能早有记载，清朝人赵学敏的《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶性温味香……解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩助痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力犹大也。”《百草镜》、《滇南闻见录》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的记载。
可见，古人对普洱茶早有关注和使用。尽管古人早有记载，普洱茶也已经有几千年的饮用史，但是对其进行深入研究探讨还是进入新时期以后。营养学家于若木称“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”。研究也早已证实，饮茶能有效地降低血脂、血压及血液中的胆固醇，进而防止心脑血管疾病的发生。原因是茶叶中的茶多酚，特别是儿茶素有很强的降脂和保护毛细血管的作用。
顺和聚落普洱茶选用大叶种为原料，不仅越陈陈香，更因其独特的功效，减肥、降脂、防辐射、还可以抗癌、防止动脉硬化，降低血糖，顺和聚落从种植、采摘、发酵、蒸压、加工、运输、仓储等严格遵循标准的一体化生产工艺流程，使顺和聚落成为远离污染、无农药残留、无重金属、无添加剂的纯天然健康饮品。
“普洱茶名重于天下”，这是清人檀萃1799年在《滇海虞衡志》中记载的史况。
京师尤重之”这是阮福1826年在他写的《普洱茶记》中透露给云南人的消息。
至于乾隆皇帝送普洱茶给俄国使团、英国使团的事清宫档案中记得就太多，而《红楼梦》中贵族千金、太大们喝普洱茶的事更是世人皆知。
普洱茶二百多年前已名扬天下是无可置疑。
历史上，普洱茶作为一个茶类的出现，它源出何处?普洱茶作为一个产业的形成，它的基地在哪里?产量又是多少?普洱茶兴盛到名重天下，谁给它奠的基?我想这些问题是许多热爱、关注普洱茶的人正在思考、探究的问题，
普洱茶产自云南南部少数民族地区，云南的少数民族大多没有文字，历来话语权少，史料难查，我们只有从汉籍史书中找线索，找依据。
从谢肇湖1620年写的《滇略》中可知，普洱茶在普洱府未成立之前一百年已经在“士庶皆用”了，那它的产量到底达到多少，查阅《清实录》《清国史》可知，清顺治18年(1661年)应西藏达喇嘛请求，吴三桂在北胜州(今丽江永胜县)开茶马互市当年交易茶叶6万担，其中有3万担确切的数字为云南茶，1661年云南能提供出3万担茶的地方除了车里宣慰司(今西双版纳)其他地方是没有的。1661年也正是吴三桂将车里宣慰司划归元江府的那年，吴三桂将车里划人元江有茶的原因在里面，吴三桂送往北胜州的茶无疑全部来自车里宣慰司故地。(吴三桂当时率清军进云南才一年多，还要忙于平息战乱，他不可能清楚云南到底有多少地方产茶，也不可能派人去全省各地收茶，而车里明代茶叶基地早已建好，今天西双版纳至少还可看到3万亩以上的明代茶园)3万担茶按老茶园的产量来汁至少要1呖亩茶园，由此可知，车里宣慰司辖地上明朝末年至少已有10万亩茶园，车里的15个大茶山早巳形成。
普洱从明洪武十七年(1384年)起属于车里宣慰司管辖，“普洱茶”一词出现于明万历末年(1620年)，明代在普洱交易的茶便来自车里宣慰司辖地上的15个大茶山的那10万亩大茶园．，车里宣慰司(今西双版纳)是普洱茶的原产地、发祥地，没有车里的10万亩大茶园，普洱也就不可能成为茶叶集散地、交易地、加工地。10万亩大茶园成就了普洱地名扬天下。车里宣慰司管辖普洱时，普洱茶已在“上庶皆用”了，普洱茶作为一个大产业的出现车里宣慰司时代已见端倪：清雍正年西双版纳被改土归流，清政府置建普洱府与10万亩大茶园有直接关系，因为“茶是大钱粮”控制住了茶就能增加税收，就能稳住云南与西藏。普洱府成立后仅二二十年的时间普洱茶便达到鼎盛，名重天下，那是因为有车里宣慰司故地上的10万亩大茶园作基石，否则普洱府管茶的官员们用什么去送西蕃、盖天下。
西双版纳(车里)是普洱茶的孕育地、原产地、主产区的定论和观点是经得起历史检验的。西双版纳目前保留下来的5万多亩明、清时期的古茶园，便是今天人们检验它、断定它是否为普洱茶原产地的珍贵活史料、活档案。研究普洱茶历史，时间上最迟不能晚于明代，因普洱府成立时(1729年)普茶一词已经出现了109年。清军还没有人云南时的明万历末年(1620年)，普洱茶已在“士庶皆用了”，车里宣慰司管辖普洱时普洱茶产业规模已初步形成。
从西双版纳古茶山形成的时间及明、清两代史书对普洱茶的记载来判断，普洱茶历史上有两个重要阶段，一是车里宣慰司阶段，二是改土归流后的普洱府阶段，这两个阶段不能分割，否则，要么说不清普洱茶的起源，要么道不明普洱茶为何辉煌。
千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。在一些古籍中都有关于普洱茶解毒、治病的记载，近年来，国内外对普洱茶的生理、药理都进行了深入的研究，对普洱茶的功效有了更进一步的了解。经分析鉴定普洱茶中所含化合物多达500多种，而且这些化合物中有些是人体所必需的成分，如维生素、蛋白质、氨基酸、脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有部分化合物是对人体有保健和药效作用，如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。这其中也有一些很可能有炒作的成分在里面，不可全信；但至于普洱茶确实有很好的保健功效，简单归纳主要有养胃护胃、降血脂、减肥、防癌抗癌、消炎杀菌等等方面。
