【普洱生活】老挝也有普洱茶

  对于普洱茶,我们知道,其主要生产与我国云南,是我国较早的茶叶品种之一。许多人认为,普洱茶为我国独有的茶叶品种,其实不然,如老挝等一些国家也有普洱茶存在。
 
  千百年来,茶怎么样融入我们的生活与血脉?近代以来,茶运与国运如何相互影响?今天,我们还能经由这片叶子,找回昔日的味道和生活方式吗?本书作者多年来致力于茶文化的研究、普及、传播,历时两年,行程万里,系统考察了云南、康藏、青海等地茶文化的过去与现状,力图从历史、文化、审美、商业等多角度,展现茶叶在我们历史与当下的作用及位置。
 
  “你知道吗?在无数的夜晚,我们不仅看着同样的明月、星空,用着同一家运营商的手机信号,还喝着同样的普洱茶。”2010年,在云南景洪的一家翡翠店,皮肤黝黑的老挝籍姑娘张天丽如是说。
 
  她来云南好多年,一开始卖些木材,后来卖翡翠,现在又开始卖普洱茶。
 
  “反正什么好卖卖什么呗,有钱赚就好,现在普洱茶行情那么好。我也打算卖点老挝茶,有价格优势,我人也是老挝人嘛,茶是原产地的,人也是哦。”
 
  张天丽说着很地道的景洪话,软绵绵地,我们也无从分辨真假。
 
  她倒是很快解释,说自己祖上其实是湖南人,因为逃难还是修路的原因去了老挝丰沙省,现在居住在磨丁附近。磨丁与西双版纳的磨憨口岸相接壤,是出中国后的第一站。
 
  中国人来到磨丁,还感觉不到老挝味:公路标示之类的都是用汉语,满大街人讲的都是云南话,手机信号正常,傣家饭菜也流行。当地人打电话、上网什么的,也是用中国移动、中国电信等运营商所提供的服务。此地日常用品以中国制造为主,一些有老挝风味的工艺品,其实生产地可能是浙江义乌。
 
  对于中国、老挝边境上的诸多边民而言,国籍大部分时候只是身份上的标识。提及稍微大一点的地方,比如昆明,他们都会流露出茫然的表情——村镇的名字在他们口中的出现频率是最高的,绝大多数人都只是在小范围内群聚生活。我们到过云南边境的许多地方,一般界碑大都淹没在草丛里,也没有如想象中荷枪实弹的哨兵站岗,往往走着走着就出了国境。反而是一些务农的村夫,会善意地提醒你“走过界了”,再奉上一句:“没有事,随便逛。”
 
  有个喜欢开玩笑的朋友说:“你别小看这些在田地里的农夫,说不定是个‘007’呢!”周星驰扮演的特工太深入人心。
 
  我们并没有把张天丽当做老挝人,但对她笔记上的一些记录颇感兴趣:普洱茶,云南大叶种,晒青工艺,有生茶和熟茶。有紧茶和散茶。普洱茶有六大茶山。普洱茶有干仓与湿仓。
 
  张天丽不是到了景洪才接触到普洱茶,她在老挝就喝过。
 
  “味道明明差不多,但我家那边叫绿茶,也不会喝放太久的茶。”
 
  她点头说:“是没有。这里也没有,他们喝的老茶都是从广东拉回来的,贵得要死,还难喝,喝多了喉咙不舒服。”
 
  “有翡翠贵么?翡翠有几百万上千万的呢。”
 
  “这不同。”她笑着说,“翡翠是玉石,不会再生;茶嘛,树上年年长。怎么会一样呢?”
 
  我们想了想,对她说的话表示认同。
 
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