这句话几乎喝普洱茶的人人尽皆知，传播很广，原因大概有三，一是三字经顺口溜很容易记，二是有一定说明意义，三是行业内的做茶人都这么说。
但不能走极端，生茶就一定要藏成老茶以后才喝，存一年存三年就好喝得飞起的不少，主要看料子。每个存储阶段因为味道的转化不同，都品尝品尝也是非常美好的一件事。
如果从养生的角度说，新的生茶刺激度较强是必然的。但也要看茶，有的茶挺温润，有的茶很烈。只是不能像我们做茶人一样因为工作的需要，几乎每天是过量喝茶的。
还有关于“喝熟茶”，出堆不久就压制的熟茶，还是建议放一年半载以后，喝起来更美。
另外，有朋友说熟茶因为发展那么多年工艺很成熟了所以应该喝熟茶，真是对不起，目前局面来看，勐海熟茶发酵厂，很多熟茶是不太敢恭维的，杂味多的熟茶大量存在。
所以凡是要挑合自己口味的，喝起来温润的、健康的。
