最近一直又看到有人在谈论“是不是香气好就说明茶好”的问题，答案当然是否定的。只要稍微接触茶一段时间就会明白：一款茶到底好不好，往往需要从香气、口感、韵味等多方面来衡量，绝对不是一句“这茶挺香的，不错”那么简单的事情。就单单拿香气来说，不同的茶对于香气的要求不一样，而且现在一些商家为了提高茶香，往往添加一些香精，这样的茶香吗？当然，但不仅不是好茶，恰恰是我们所要拒绝的。所以在刚看到这个话题的时候，我认为这样的话题基本都没有讨论的必要，但是当恰好有朋友向我征询买茶意见，我问她平常都喜欢喝什么口感的茶的时候，她说：只需要香香的、甜甜的就好，也喝不懂茶，就是觉得白开水太乏味了，需要有点味道。我才意识到，对于有些人来说，香气好的茶确实就是好茶，而我们说的其它东西对于他们来说不过是一种累赘，理解不了，也喝不出来。
所以说到底，我们终究是不够了解别人的需求，而且把自己的认知当成了正确的判知，以及我们经常会用的“茶叶描述专业术语”，作为这个行业的人，掌握这些是基本素养，但是我们没必要时刻都体现这种素养。换位思考一下会发现，我们所谓的“专业术语”未必是最佳的描述。就像我们去看病，医生说的都是医学专业术语，这是他们的职业素养，可是也恰恰是我们最头疼的，对于病人来说，你只需要告诉我：这是什么引起的，会有哪些症状、哪些后果，需要如何治疗，至于其它那些拗口的专业说法不必告诉我，我听不进去也记不住。对待跟我们询问的朋友也一样，我们只需简单明了告诉他以他的口感需求哪些茶是合适之选就好了，或者对于他已做的选择给出简单明确的建议，不必对其作过多的评价。
喝茶之初，大家都一样的无知，都会问出“要怎么泡、什么是回甘生津”等等这些现在容易被我们忽视的问题，所以当我们喝茶一段时间对茶多了一些认知后，或者说相对专业了以后，我们不应该理所应当地认为有些问题可笑没有价值，或者直接以自己的长篇大论或是所谓专业知识去反驳别人的观点，因为我们不了解别人的喝茶需求、不清楚他对茶的了解究竟有多少，或许对于他们来说，目前对于茶的理解还处于一个相对“简单”的阶段，只要清香甘甜就好，只要不苦不涩就好。此时的我们要做的是什么，是站在他们的角度，帮助他们获得有用的信息，作出正确的选择，这才是真正的专业，同时也是对于专业素养真正的尊重。
