【茶人说茶】小青柑和大红柑的价格解读

  我们先来了解一下不同时期的柑有什么特点,“小青柑”是小青柑普洱茶的简称,它不同于常见的"大红柑"(陈皮普洱茶),采用果皮未着色、生理未成熟时纯天然的新会柑(每年7月份-8月份采摘,芳香油含量高,柑味强烈。)和云南普洱茶为原料,在没有任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。
 
  青柑一般默认为采摘于农历立秋至寒露期间(即10月左右)所加工的皮,此时果皮尚未着色,外表色泽青褐色甚至青黑色,油室点微凹且密,不显皱缩,质硬皮薄,味辛气香;二红柑指采摘于农历寒露到小雪期间(即11月左右)所加工的皮,介于青果与熟果之间,故表皮褐绿中有微红,皮质稍厚带硬,油室凹孔较大,味辛苦中稍带微甜;到这里大家肯定能明白大红柑了:采摘于小雪至小寒期间(即12月左右)所加工的成熟柑皮。
 
  我们了解了新会柑的不同时间采摘的特点后,他们的价格有什么不同呢?小青柑和大红柑的价格又会是怎样的呢?
  要说柑普茶真正值钱或者具有卖点的是皮,里面的普洱茶或者宫廷料其实不是重点【现在很多卖家是这样子】,因为我们在品尝柑普,无论是哪个时期的柑皮配置的柑普茶,很多人开始喝到的是柑皮的味道,因此很多商家会把重点设置在柑皮上,里面的普洱其实是一般或者是非常普通的料【因为这样利润会高很多,厂家批发出去的价格也会低很多】。因此在柑皮一样的情况下,能够区分柑普茶不同的,那就是喝起来柑皮和普洱的口感,醇厚是我们对喝熟普的形容词,如果一个柑普,青柑连这感觉都没有的话,其实都是非常便宜的,直接点说,250以下,毕竟现在人工贵,零售就这个价了,其实算正常。
 
  我认为柑普或者小青柑一般会在400左右吧,在没有牌子的情况下,这是非常合理的价格,假如你说高的,老皮或者澜沧的差不多一千的,皮料也是差不多的,人家买那么高,那就是所谓的品牌或者说安全感,信任感。
责编: 水方子
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