如果是茶叶外形，你可能会用到这些术语
even匀整：指茶叶大小、形状完整一致，整齐。
evenandneat匀净：指茶叶大小、形状完整一致，无破损、单片叶及其他杂物。
heavy重实：身骨重，茶在手中有沉重感。
light轻飘：身骨轻，茶在手中分量很轻。
tippy显毫：茸毛含量较多。
tightandslender紧细：茶叶细嫩、紧卷，条索好。
fineandtender细嫩显毫
loose松泡：茶条卷紧度较差。
broadandloose粗松：嫩度差，形状粗大而松散。
stalky茎：未木质化嫩梗。
crack龟裂：指压制茶表面有裂开现象。
flatandsmooth平滑：指表面平整，无翘起、脱皮及茶梗刺出等现象，反之则为粗糙。
brokenpiece缺口：压制茶表面或边缘有残缺现象。
distorted歪扭：沱茶碗口不端正。
hollow通洞：因压力过大，使沱茶、饼茶撒面正中心出现孔洞。
如果是茶汤滋味，你可能会用到这些术语
plain平淡：入口稍有茶味，无回味。
freshandbrisk鲜爽：新鲜爽口。
mellow醇和：醇而平和，回味略甜，刺激性比醇正弱而比平和强。
mellowandthick醇厚：入口爽适甘厚，余味长。
mellowandaged陈纯：汤味醇厚且留有陈香，无霉味。
heavyandthick浓厚：入口浓，刺激性强而持续，有回甘。
bitter苦底：入口即有苦味，后味更苦。
sweetaftertaste回甘：茶汤饮后在舌根和喉部有甜感，并有滋润的感觉。
astringent涩味
grassytaste青味
waterytaste水味
如果是茶汤汤色，你可能会用到这些术语
clear清澈明亮：清净、透明有光泽，无沉淀物。
yellowishgreen黄绿：以绿为主，绿中带黄。
tenderyellow嫩黄：金黄中泛出嫩白色。
lightyellow浅黄：内含物不丰富，黄而浅。
brightyellow黄亮：色黄，有光泽，黄而明亮。
greenishyellow绿黄：以黄为主，黄中带绿。
deepyellow深黄：黄色较深，无光泽。
orangeyellow橙黄：黄中带微红。
orangered橙红：红中带黄。
deepred深红：红而深，缺乏明鲜光彩。
auburnishred褐红：红中带褐。
chestnutred栗红：红中带深棕色，也适用于普洱熟茶的叶底色泽。
reddishauburn红褐：褐中带红。
redandturbid红浊：汤色红，沉淀物多，浑浊不见底。
redandheavy红浓：汤色红而深浓，内含物丰富。
如果是茶叶香气，你可能会用到这些术语
fragrantaroma馥郁：香气幽雅，芬芳持久。
fresharoma毫香：芽毫显露的茶品所具有的香气。
strongaroma浓烈：香气丰满持久，刺激性强烈。
gentlefloralaroma花香
agedaroma陈香：展现为时间、历史的气息，在老茶中更为明显，气韵悠长，轻淡而缠绵，似有醉意。
sweetandpurearoma甜香
floralandfruityaroma花果香
如果是茶叶叶底，你可能会用到这些术语
extended叶底舒展
shrunken皱缩：叶质老，叶面卷缩起皱纹。
even匀：老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等均匀一致。
mixed花杂：叶色不一，形状不一或多梗、朴等茶类夹杂物。
tender嫩度好
fineandtender嫩软：芽叶嫩而柔软。
tenderandeven嫩匀：茶品嫩而柔软，匀齐一致。
yellowishgreen黄绿：以绿为主，绿中带黄。此术语也适用于汤色。
greenishyellow绿黄：以黄为主，黄中泛绿，比黄绿差。此术语也适用于汤色。
auburnishred褐红：红中带褐，为普洱茶渥堆正常的干茶色泽，渥堆成熟度略高于猪肝色。
reddishauburn红褐：褐中带红，为普洱茶渥堆成熟的叶底色泽，渥堆成熟度接近猪肝色。
通过以上对茶的外形、滋味、汤色、香气、叶底这个五个方面的了解，我们已基本掌握了普洱茶审评的关键因素及中英文表述方法，有了它们，在喝普洱茶的时候，即便突然遇到老外，也可以侃侃而谈、淡定自如，不至于再生出"goodgoodstudy，daydayup"这种神译文了哦~
