【茶界访谈】逐鹿中原,叶落谁家

  中原中心城市的郑州,茶叶市场低调且独具特色,其潜在市场的力量不容小觑。在南茶北进中因得天独厚的地利交通,一直占据重要地位,而城市发展新规划,北茶城外迁、新兴九座茶城招商以及愈演愈热的“互联网+茶”,为当地茶行业带来新的发展契机,云南、浙江、湖南、福建等全国各地茶商看中这一机遇,陆续进驻郑州,为郑州茶叶市场良性发展注入了鲜活血液,也似乎形成了一副群雄逐鹿中原的局面。目前郑州茶市将面临怎样机遇和挑战,如何才能傲视群雄领跑中原呢?
 
  机遇:郑州茶叶市场有待挖掘的空间非常广阔
 
  “南茶北上”的重要性,就好像国家的长久战略工程“南水北调”一样。因为资源分布不均,同时福建铁观音、广东、浙江、云南普洱、湖南黑茶等茶叶主产区和消费区面临市场饱和,开拓北方市场成了业内共识。此时的郑州,如果能顺利连接南北茶市,让南方存放已久的老茶能借助其力量销售到北方,将会给郑州茶行业带来重大改变,同时还将重写中国茶业现状,改变北方无茶叶流通中心的现状,形成“南有广州、北有郑州”的南北相望格局。
 
  郑州地处中原地带,依托米字型高铁系统等交通优势,且茶叶市场兴旺,众多茶城也各具特色,让郑州在南茶北上战略工程中占据了优势地位。
【茶界访谈】逐鹿中原,叶落谁家
  郑州茶文化研究会副秘书长马哲锋表示,郑州被誉为“商城”,其得天独厚的地理优势以及未来将依托米字型高铁系统、以及国务院批复的航空港空运系统,辐射速度更快、范围更大,仍然有广阔发展空间。
 
  另一方面,全国人均消费干茶6两左右,远低于世界平均水平,随着消费者生活水准的提升,仍然有上升空间,河南人均消费茶叶只有全国平均水平的一半,加之人口基数超过一亿,未来提升空间更大。关键问题在于提升消费者饮茶比例,以成熟地区为例,广东地区每日饮茶比例只占总人口20%。河南地区只有10%,所以未来有待挖掘的市场非常广阔。
 
  河南省茶叶协会副会长孙辉表示,郑州在全国有交通优势,进入了高铁时代,而国家将打造的内陆航港,为物流节省时间和成本,可以把茶叶卖到全球。现在茶产区多数走出去卖茶,形成全民饮茶的风尚,郑州的潜力非常之大,在未来通过市场和监管,降低运用成本让老百姓喝好茶,喝健康茶,对茶叶市场也有积极影响。
 
  现状:北茶城要外迁,新茶城涌现
 
  郑州专业的茶叶市场起步于03年,短短十几年间已建设起20余家茶城。目前,随着市场发展需要,响应政府规划,北茶城和中陆广场外迁事项正在逐步落实,同时郑州周边出现了好几座新茶叶市场:商都茶叶交易中心、新中原茶城、海峡茶城、商都茶城、五洲茶城、新北茶城、万邦茶城、花园茶城等。据了解,北茶城容纳几百家茶企与茶商,在近年来发展中已形成一定规模与口碑,一座茶城的消逝,却有新型多功能性齐全完善的茶城涌现,这会给郑州以及河南茶市带来怎样的影响呢?
【茶界访谈】逐鹿中原,叶落谁家
  孙辉认为,“北茶城外迁,是响应政府对城市规划的号召,周边出现几座新茶城是好事,说明这个市场的潜力巨大,同时新茶城的涌现也为市场注入了新鲜血液,让郑州茶市更加繁荣。”
 
  马哲锋对表示:“郑州被誉为商城,借助发达的高速公路、高速铁路,以及快速建设中的机场,向来都是大流通格局。过往主要依赖高速公路系统、京广与陇海线十字交叉普通铁路物流系统开展商贸活动。现有市场,存在新老交替和升级换代,市场经济会自然调节,淘汰一部分不符合需求的市场。这样会激励老的茶城保持活力,也会让新的茶城快马扬鞭不至于落后”。
 
  策略:谁懂得巧出牌,就能赢得发展先机
 
  如此多的茶城涌现,竞争激烈可想而知。新茶城面临着招商与运营管理的境遇,在市场中如何赢得客户,赢得未来发展先机,形成自己特色而不被淘汰呢?老茶城又如何不被挖走客户,从而保持在市场占得份额。
 
  “一个茶城能否招商成功与否,取决于几个方面。一个是所在的位置,二是自身的定位,三是运营团队,最重要的是服务。”马哲锋谈到:“已经有的茶城中,位于郑州市东南部的国香茶城,商业业态较为成熟,就是集合了上述三项优点。既有的茶城中,许多茶城都是临时建筑,在郑州城市发展进程中,已经被拆除的有位于城市南部的郑州茶叶批发市场和城市北部的北茶城。现有茶城,包括正在招商的众多茶城,最大的制约在于租赁式经营,茶城从招商到运营成功,至少需要三年时间,之后将面临租金上涨带来的压力。今年十一开业的国香茶城商业运营中心,自有产权式商铺会是一个好的尝试,前景看好。在现有城市格局中,看淡位于郑州市郊县的茶城前景。”
【茶界访谈】逐鹿中原,叶落谁家
  面对让商户从茶城获得更多竞争筹码,占领茶叶市场,推动市场繁荣,孙辉直言:“新茶城开业的招商特色,地理区位优势很重要,招商现在只当二房东对商户和茶城都是不好的,把商户聚集起来,对商户、茶城、茶叶市场都是非常有利的。在为商户提供特色服务上,比如商都免租三年在河南当属首例。商户在经营中,要把自己的产品推广出去,树立品牌化意识,保证产品质量,而免租在一定程度上提高了产品性价比,让消费者得到了实惠,对于自身运营也很有好处。”
 
  面对新茶城,茶商最关心的问题是“实惠”和“能稳定不”。北茶城一位商户得知有免租3年的茶城,惊喜说道:“我得去看看在哪里,得能做生意,刚好还没找到合适的地方,找到了就搬走。”也有岿然不动的茶城商户,“朋友在这边比较稳定,家就在附近,也呆习惯了,比较方便,暂时不考虑换地方。”春来茶城的王老板说道,“我现在看很多茶城在招商,还没考虑好地方。”
【茶界访谈】逐鹿中原,叶落谁家
  未来:经济新常态下,谁能领跑中原
 
  一个市场的形成,不是一蹴而就,建好了楼不代表建成了市场,茶城运营方必须想办法形成固定的商圈和长期稳定的市场。这种市场的形成缺不了茶商和茶城双方努力。在新的形势下,商户和茶城如何抱团,抓住契机快速发展呢?
 
  “茶叶本身是以线下体验为主,‘互联网+’虽然很热,但是线上只是一个渠道,对于茶商和消费者来说,互联网这个还是要尝试的。既要积极拥抱这一趋势,也要抓好线下。”孙辉说,“茶叶要依附线下体验才能做好线上,并把产品的包装成品牌推广出去,在线上推广也十分便捷。当下茶城都散落在四方,能像广州这样比较聚集的茶叶产业链,生意大家一起做,比较方便。现在茶叶市场低迷,把大家聚齐在一起进行抱团取暖一起成长,商户赚到了钱,茶城也好了,对茶叶市场发展非常有利。”
 
  “互联网的火热只是表象问题,纯互联网型茶业行业企业赢利案例极少,比如艺福堂。”马哲锋认为,绝大多数是茶叶企业将销售在线上开拓,真正实现利润增长的为数不多。更多的是散户所谓无节操网上销售行为,所谓8元钱一斤包邮等。需要进一步的探索,未来茶行业仍然以线下体型式消费为主。同时也期待有茶业企业在网络上探索更多成功途径。
【茶界访谈】逐鹿中原,叶落谁家
  针对在转型中遇到问题,马哲锋这样说:“最大的问题是理念问题。既往郑州茶城,号称批发,真正实现批发功能的曲指可数。多数其实是在零售,客户的渠道过往依赖政商两类群体的消费,偏向于中、高端。在当前市场行情下,开拓更为广阔的普罗大众消费是最大的难题,也蕴藏了最大的机遇。”
 
  在北茶城外迁、新茶城兴起、“互联网+茶”转型、南茶北上的经济新常态下,针对现在茶行业发展情况,郑州茶叶市场和商户,如何在全国市场更进一步,领跑中原?我们拭目以待!
 
责编: yunhong
普洱茶品牌推荐