在茶博会上也了解到,不少企业开始走起了“时尚化路线”,针对年轻消费群体纷纷推出茶珍、沱茶,甚至还有企业推出了季节茶,为了抓住年轻人的市场也是蛮拼的。
【展馆设计、营销更贴近年轻人需求】
“500元一斤的价格也不算贵,我主要是看中这款茶的养生概念。”正在挑选茶叶的小张对新快报记者表示。小张是90后资深茶友,在茶博会逛了一圈还是选中了柑普茶,“这款茶是陈皮和普洱混合而成的,都是养生保健佳品,而且两者特点都是越陈越香、越陈功效越佳。”
像小张这样的年轻茶友不在少数,与往届相比,购茶群体年轻化也成为了本届茶博会最大的特色。在合和昌“普洱思享”活动启动仪式上,钟广林对新快报记者表示,今年展会年轻茶友占比大约三成。记者分别在11月20日和21日的同时段采访发现,通过茶博会观众席入口的人群,大约每10个观众中就有四五个是80后、90后。
此外,记者几天走访茶博会观察到,各家展馆与往届相比,更趋于活泼、时尚,在空间上、色彩上给年轻消费者营造出喝茶的氛围。“各家的展位与往年相比都是升级版,注重贴近年轻人的审美观及价值观。”钟广林表示。
记者采访了解到,年轻消费群体与传统茶友不同,传统茶友更关注茶的口感、滋味,而年轻消费群体则不同,他们更关注茶的概念、品质甚至是营销方式。新快报记者在茶博会中走访时,有位白领表示,购买茶叶的首要标准就是企业的品牌价值,还有90后消费者更直白地表示,“包装”和“方便”是选茶重点。
“他们更注重性价比,更关注产品,关注品牌的附加价值。”祥源茶业副总经理华毅表示。为了给年轻消费群体提供更好的茶饮体验,许多企业也针对年轻群体,推出了“概念茶”。
【茶企瞄准白领研发“快消茶”】
如何将传统茶叶标准化为“快消品”是一直以来困扰茶企的难题,华毅对新快报记者表示,白领购买茶叶的时间成本较高,应该投其所好,简化茶叶的冲泡时间甚至流程,让快节奏生活的白领们可以像喝咖啡那样喝茶。
在此次茶博会上,新快报记者走访了解到,中低端大众茶叶仍是主流。其中,针对年轻群体,普洱茶、黑茶等都有罐装、小包装等便携茶品,还有企业推出茶珍、茶膏等。
在金帆茶叶展位上,立足于传统的岭南文化,为了适应年轻一代的消费,推出了年轻化的茶品,名字更是时尚超前,如东山少爷熟茶(180g)、西关小姐红茶(180g)等,价位在65元到99元不等。
此外,还有茶企在口味研发上走“多元化”的路线,比如在茶叶中加入其他果味等等。比如七彩云南的“哈密瓜普洱茶珍”、“玫瑰普洱茶珍”等果味茶珍受到年轻人的喜爱,售价均为49元。华毅表示,顺应年轻人的市场,未来将研发调味茶、英伦风等茶叶。七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司总裁田军也表示,公司一直在探索复合口味茶,比如茉莉青饼、花香袋泡茶、一片香、立体工艺茶、果味茶珍等更趋于时尚化的茶品。
【茶叶电商遭遇“标准化难题”】
在首届广东茶文化创意产业思辨会上,广州茶文化促进会会长黄波表示,目前茶行业走到了生存与发展的十字路口,“年轻人对于碳酸饮料远远大于对一杯茶的热情”。
对于这样的生活现实,他表示,要用“青春语法”贴近新消费者群体,借助各种创意营造更好的茶体验和茶消费,以此激活年轻消费群体。“线上与线下相结合进行营销也成为茶企探索转型的一种方式”,钟广林表示,“每家企业都在革新,都在寻找适合自己的道路。”
在茶博会现场,几乎每家茶企都就加入了新媒体营销,“扫一扫”即获赠礼品。11月21日上午,记者仅在一个展馆中,就获赠了五份试饮装茶品。
此外,茶叶电商也是茶企走“时尚化”道路的体现。田军表示,该公司从2013年就开始走年轻化路线,上线了电商品牌“有cha”。该系列茶品是以“年轻、时尚、便捷、口味多元”为卖点,比如该系列售价20元的“原味普洱袋泡茶(50g)”,在茶香中融入了枣香。
不过,田军也对新快报记者表示,目前茶叶电商最大的难题在于“标准化”,难以将茶品的口感、味道统一;茶叶电商的无门槛也让茶企面临价格战的尴尬,但是,不少茶企并不担忧茶叶电商的未来,反而认为茶行业进军年轻人的市场仍需要时间进行品牌培育。
专家视点
【茶饮渐成新生活方式】
随着都市白领们的生活节奏和工作竞争压力日益加大,饮茶有助于调适心态,缓解都市生活疲顿。在国内各大城市,茶产业链终端的各用于商务交际茶馆、茶楼、会所的出现,也逐渐形成了以饮茶作为媒介的交友渠道,同时同为销售终端连锁的茶庄的出现,也进一步刺激了具有较强购买力和需求的城市人群对茶叶的消费。
广东省茶叶行业协会秘书长张黎明在接受新快报记者采访时表示,茶是绿色、生态、健康的日常饮品,未来茶产业必将是打造大健康产业的主力军。因此,茶产业发展应打好“养生”牌。
“茶产业的整体提升,不仅是让茶作为饮品的品质提升,更要让它渗透到人们生活的各个领域,去创造一个全新的大健康产业。”张黎明表示。新快报
