“2012年广州国际茶叶交易中心(简称GTTC)第二届典藏茶审评会”于12月9日在芳村总部举行，本次审评会议由GTTC专家库中随机抽取的五名茶业界权威专家：王登良、汪云刚、陈文品、邵宛芳(女)、曹潘荣(按专家姓名笔划排序)参与审评。
本次抽样参评的茶品以年份茶为主，年份最长的达8年。通过专家们的审评，参评的14款茶品全部通过了本次典藏茶感官品质认证，最高得分为94.5分，最低得分为90分，可见本次参评的茶品无论是外形还是内质，总体都是相当不错的，然而非常可惜的是，本届审评会仍旧没有出现“典藏茶王(得分95分以上)”，这也从一定的程度上说明审评会标准之严格。
什么是典藏茶
好的茶叶+好的存放=品质提升+价值提升。然而对于大部分茶叶投资者和收藏者来说，由于不具备好的存放环境，而导致茶叶的变质及贬值是其投资收藏的最大障碍，对此，广州国际茶叶交易中心(GTTC)推出典藏茶服务，茶叶商家可以将茶叶存放在GTTC的典藏茶监管仓库内，以茶票的方式进行茶叶的销售及流通;买家可以在采购典藏茶之后，选择继续存放在GTTC的典藏茶监管仓库内，并凭茶票可以随时提货或在GTTC平台上交易变现。
GTTC典藏茶服务优势包括：
一、自有2万平方标准化专业茶叶仓库，温度、适度严格控制;
二、权威的茶叶质检、价值评估、金融、物流等专家库团队;
三、提供典藏茶储藏、展示、交易等一站式服务;
四、先进的防伪认证技术作为茶票的技术支撑。
第二届典藏茶审评会的“延续与创新”
今年7月份，GTTC首届典藏茶审评会圆满举行，首批典藏茶于11月底正式发行上市，目前在GTTC交易平台上交易额已超过千万元。秉承着为典藏茶投资者、收藏者、消费者“选好茶、存好茶”的宗旨，2012年GTTC第二届典藏茶审评会更加严把质量关，坚持抽样和放心茶的原则不动摇，并做出新的突破：一是本届审评会将具备一定年份(10年以内)的普洱茶和黑茶纳入此次参评范围，一举打破上一届审评会以新茶为主的参评要求;二是继续采用盲评形式，审评结果当场统计发布。
第二届典藏茶审评会的“四大门槛”
申请参加GTTC的本届典藏茶审评会，要满足四大门槛：
一、由GTTC组织人员抽样质检，通过GTTC的放心茶质量安全认证;
二、通过业内权威专家的感官品质认证，审评得分在90分以上;
三、参评的年份茶存储环境要求干净、卫生;
四、茶品虽已具备一定年份，但仍具有品质优化提升的空间。
第二届典藏茶审评会“教你怎么存好茶”
审评会现场间歇，各位专家向媒体和消费者娓娓道来了普洱茶是不是真的“越陈越香”，以及怎样“越陈越香”，讲诉了茶叶原料的选取、存储环境、加工工艺、存储年份的不同，对茶叶品质、收藏带来怎样的影响，使得参与活动的茶叶爱好者获益匪浅。
专家们指出，普洱茶和其他茶不同。普洱茶适合存放在干燥通风的地方，存放的位置避免收到阳光直射、雨淋，通风，无异味的地方。注意普洱茶不要和其他茶混合存放，生茶和熟茶不能混合存放，普洱茶进水后有可能水中微生物产生异菌发酵，影响茶叶品质，而受到阳光直射，则会导致茶味变酸。
GTTC以高标准、严要求打造“诚信的平台”
典藏茶监制与发行，只是GTTC严格控制交易茶品的质量、建立诚信市场环境的一个缩影。GTTC目前是广州市荔湾区“建设社会信用体系和市场监管体系”的七大试点单位之一，现场由广州市工商局荔湾分局、荔湾法院分别指导设立了红盾维权工作站和诉前联调工作室，并将于本月12日召开荔湾区推进社会信用体系、市场监管体系建设暨试点工作现场会活动，以加强对“两建”知识的普及、宣传，通过宣讲试点建设先行先试情况，以点带面、系统提升市场监管体系的建设。
GTTC努力搭建“诚信的平台”，以创新的经营模式，真正将“放心的好茶”传递给广大的消费者，让消费者在享受放心茶、高品质茶的同时，体验到茶叶悠久深远而又创新时尚的历史与文化。来源：西部商报
