昨日在青岛国际会展中心开幕的2012青岛国际茶业茶文化博览会暨紫砂艺术品展为市民提供了这样一个绝好机会。据介绍，为期5天的青岛茶博会上，300多家知名茶企带着上万种茶品参展。茶博会期间每天都将有茶文化讲座和茶艺表演，昔日令人望而却步的名茶将供市民免费品尝。名茶叶、名茶壶、名茶艺都将精彩亮相，让岛城市民领略国内最顶尖的茶文化
一块茶膏4000多元
茶博会除了各类名茶外，还有市民不多见的其他产品，比如茶膏。与成片的茶叶相比，茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。记者现场看到，一块制作成“双龙戏珠”造型的普洱茶膏，售价超过4000元。
参展商告诉记者，虽然“茶膏”的消费远不如茶叶普及，但中国制作和饮用茶膏的历史同样久远。普洱茶膏是中国独有的养生文化，有上千年的制作历史。茶膏始于南唐，成于宋，兴于清，盛于当代，经过漫长的演变过程，有着悠久的历史。在清朝的时候更是成为皇室养生的专享贡品。
茶艺表演天天都有
展览区内不仅有各式的茶道和茶艺表演，各种材质和造型的茶器同样琳琅满目，阵阵茶香不时飘来，让采购商和市民驻足品尝。穿着宋代服装的姑娘先将饼茶碾碎，沸水冲泡，再拿着类似打蛋器的竹制“茶筅”搅茶。用力打击后，茶碗里的茶会慢慢出现泡沫。昨日茶博会现场，来自青岛香柏草茶事馆的茶艺师现场表演的宋代点茶法，将人们带回到千年前宋代茶道现场。据介绍，茶博会期间，每日都有茶文化讲座和茶艺表演可听可看。由谙熟茶文化的叶荣枝、郝建林、邹碧莹等知名学者主持多场茶知识讲座。茶博会将于7日结束，除了茶品展示，参展商现场低价销售茶品，市民可免费入场。记者刘延青摄影报道
青岛每年喝掉6000吨茶
据茶博会主办方介绍，青岛一年茶叶批发和零售量在6000吨左右。统计显示，南茶北引工程50年以来，青岛人已经从习惯喝茉莉花茶渐渐地接受了本地绿茶。2010年，青岛市茶叶总产量有3718吨，“崂山茶”、“胶南茶”系列为代表的青岛本土茶叶已初具规模。胶南市茶叶研究所所长张续周带着胶南的茶叶协会成员参展，只要是在胶南种植，达到一定质量标准的茶叶都可以申请加入“胶南绿茶”品牌，胶南茶年产量已达2000吨，总产值2.3亿元，茶叶主要销往省内和北方大中城市。
