中国制茶工艺革命----生态陈化免洗制茶新技术

 12日26日中华国礼茶国际展销中心，云南天和甘露公司创新发明的普洱茶免洗制备工艺，即利用当地独特的生态自然气候，采用自制现代全新工艺研制成功，使普洱茶的标准达到国际卫生出口标准，不仅洗去了传统普洱茶的尘灰、霉味、杂味，又不损坏茶叶本身所含元素，且可使茶达到传统工艺陈化10-15年后的陈香甘醇、纯柔平滑美妙的口感，茶品即冲即饮，卫生安全健康。
　　
　　哈农甘露茶厂技术总监冯霞女士，经近二十年对云南茶叶深加工研究工作，利用微生物学、分子生物学、生物化学、陈化加工等技术主导研发了“免洗健康普洱茶”，极大提高了普洱茶精品的价值链，成为现代普洱茶深加工的拓荒者。在普洱茶界引起很大的轰动，可以带动云南普洱茶的更快发展。它是有希望第一个进入世界普洱品牌的打造，市场前景无限。
　　
　　中国科学院陈宗懋院士认为：中国茶产业有几个亟待解决的瓶颈。一是要清洁化生产，二是要发展低碳茶业，三是必须深化茶叶的加工。精深加工，可使茶叶的产值提增10到100倍。中华国礼茶国际展销中心专家认为“免冼普洱茶”专利制茶工艺技术是中国制茶业革命性的升级技术，具有划时代的意义，用此技术开发国际市场，打造世界品牌，甚至引领市场趋势，已得到茶业界的特别关注，其商业价值不估量。目前，中华国礼茶国际展销中心已与该公司签约年包销500吨的协议。