【博物馆宝藏】下关沱茶最早的雏形——姑娘团茶

【博物馆宝藏】下关沱茶最早的雏形——姑娘团茶
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【博物馆宝藏】下关沱茶最早的雏形——姑娘团茶
  ▲姑娘团茶(复制品)
 
  博物馆
 
  宝藏
 
  大家现在看到的该宝藏是下关沱茶最早的雏形——姑娘团茶。传说,旧时采茶少女采摘下的芽茶一般会先放之于怀中,积到一定数量,才取出放到身上背着的竹篓里,如此的芽茶会带着少女自身天然的香味。少女将竹篓里的芽茶揉成团状之后拿到市集售卖,好为自己准备嫁妆,因此得名姑娘团茶。
 
  历史由来
 
  关于沱茶形状的由来有两种说法,有说是由棒茶演变而来的,但绝大多数著述均认为沱茶是由团茶、姑娘茶(女儿茶)演变而来。
 
  《中国茶经》(陈宗懋主编)载:“沱是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久。
【博物馆宝藏】下关沱茶最早的雏形——姑娘团茶
  ▲姑娘团茶(复制品)
 
  《中国茶文化大辞典》载:“沱茶由景谷县姑娘茶演变而来,碗状的沱茶创造于清光绪二十八年。”
 
  《景谷傣族彝族自治县志》载:“光绪二十八年,景谷区李文相、刘四生产饼形团茶,为云南沱茶雏形。”
 
  《云南省茶叶进出口公司志》(1990年)载:“现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902年),至今已有八十多年历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变成现代沱茶的形状。”
 
  根据史料和以上著述表明,沱茶系由团茶、姑娘茶演变而来是没有争议的。
【博物馆宝藏】下关沱茶最早的雏形——姑娘团茶
  1902年,下关的茶商在“团茶”基础上创制定型了外圆内凹呈碗臼型的砣茶,砣为石字旁的砣。之所以叫它砣茶,是因为在云南,人们习惯把圆形块状物称为砣。下关出产的砣茶销往四川沱江的宜宾、泸州一带。茶商为了推广销售,广为宣传“沱江水,下关茶,香高味醇品质佳”,久而久之,“砣茶”就逐渐演变为三点水的“沱茶”。这就是如今下关沱茶的来源。
 
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责编: 张二亮
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