紫气东来,化作甘露

  在茶圣陆羽的《茶经》里有这么句话,“茶,紫者为上。”这里的紫者,指的就是紫茶、紫芽茶、紫娟茶。而紫娟茶,则为紫茶中的极品。其富含大量花青素,具有优于云南大叶种绿叶茶的降压效果,具有一定的保健功效。
  【紫露】精选紫娟茶原料,传统手工艺制作。茶饼色泽为紫黑色,饼形饱满大气,条索紧结清秀;茶汤为淡紫色,香气醇正、味浓回甘,口感清润绵滑。杯香持久之余,又经久耐泡,叶底厚实软柔。
  紫娟产于平均海拔2600米,终年云雾缭绕,昼夜温差15℃上下,原始生态保存最好的地方—云南省佤山。是云南大叶种中稀有而独特的优良品种,为百年以上的乔木树自然变异而成。
  1985年,云南省茶叶科学研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树。因该茶树具有紫芽,紫叶、紫茎,并且所制烘青绿茶菁和茶汤皆为紫色,特取名为“紫鹃”。
  清水初沸,慢慢将尘世喧嚣冲泡成手中的一杯茶,紫气氤氲,细细品悟。慢慢的,开始读懂茶的品格与韵味:茶若人生,沉时坦然,浮时淡然。
责编: 燕子
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