用紫砂壶泡什么茶好?

  用紫砂壶泡什么茶好?这个问题很多人都会问吧!那你觉得应该泡什么茶呢?用紫砂壶泡什么茶得根据紫砂壶的形状、泥料和个人爱好来决定,因材适用。

  从胎质讲一般紫泥、清水泥紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好。比如说铁观音、冻顶乌龙、或者是普洱,单枞。因为紫砂壶的保温性很强,用来泡绿茶的话,会

  因为加热时间过长破坏绿茶中的维生素。龙井,毛峰之类的绿茶都是不能用紫砂壶来泡。

  从容量讲在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音.因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。250ml左右的广口紫砂是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。

  在紫砂壶开壶时,一般如果是好的紫砂壶要先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净,然后用茶水,(如果要用于冲泡普洱茶就用普洱茶浸泡,如果用于冲泡乌龙茶可以用绿茶浸泡,不用选择太好的茶叶)浸泡三到五次直至没有了泥沙味为止,最好能一天换一次水,一两天换一次茶叶。还有一点是需要提醒的,冲泡普洱茶的紫砂壶和冲泡乌龙茶的紫砂壶不能混用。

责编: yunhong
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