材料
主料：铁观音茶叶3克小排300克
配料：新鲜粟子120克
调料：盐1茶匙
作法：
1,铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤往茶叶，取茶汤备用。
2,小排切成小段(宽2厘米)，用开水氽烫后洗净。
3,把全部材料装进圆锅炖1个半小时。
4,上桌前另盐调味即可。
铁观音能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力,消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用,大家快去试试铁观音红薯粟子排骨汤吧。
用铁观音制作红薯粟子排骨汤
用铁观音制作红薯粟子排骨汤！铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗朽迈,抗癌症,抗动脉硬化,等功效，同时铁观音也有做汤的做用。下面介绍铁观音红薯粟子排骨汤的做法。
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