安吉白茶存放方法简述

  在中国,绿茶往往都自带地域属性,种数多得举不胜举。其实,除地域之外,在挑选茶叶时,还有新的角度可供考量。根据制作工艺的不同,人们普遍将绿茶分为四类,即:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶,这四类绿茶,具有不同的品质风格,其中就包括安吉白茶,那安吉白茶怎么保存呢?相关的介绍如下!
安吉白茶存放方法简述
  安吉白茶保质期
 
  安吉白茶属于绿茶,为不发酵茶类,相对而言,保质期限较短,一般为6个月,最长的有有18个月左右。
 
  安吉白茶存放方法
 
  1、茶叶罐保存
 
  茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎。茶叶罐的选择,以铝箔袋密封为佳,铁罐、纸罐次之茶叶要密封包装:因为茶叶极易吸湿、吸异味,影响品质。因此,茶叶要密封包装并远离有异味的物品茶叶要低温、避光贮藏。
 
  安吉白茶最好是冷冻保鲜:因为在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速。光照使茶叶内涵成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。
 
  因此,要在避光。低温的的条件下保存茶叶,以免茶叶内含成分发生光化学反应,同时减缓茶叶内含成分的化学变化速度,以延长茶叶保鲜期。
 
  2、家庭贮藏法
 
  将安吉白茶用锡袋密封包装后,再置于密度高、有一定强度,无异味的密封塑料袋中(注:茶叶的水分含量不要超过6%,否则影响保质效果),放入冰箱冷冻室中(茶叶单独贮放),即使放上一年,茶叶仍然可以芳香如初,色泽如新。
安吉白茶存放方法简述
  安吉白茶保存技巧
 
  1、时刻留意保存温度
 
  把安吉白茶放到冰箱冷藏的,需要经常留意冰箱的温度变化,保持温度在0-5℃之间。若是放茶叶罐或暖水瓶保存,更好时刻关注置放环境的温度变化。温度过高的话,会加速氧化、分解和破坏茶叶中含有的维生素、氨基酸等成分,从而降低茶叶的品质、香气和滋味。
 
  2、保持干燥
 
  安吉白茶是一种疏松多孔的亲水茶品,具有很强的吸湿性。保持时一定要保持环境的干燥。湿度过高,茶叶就会因为吸潮而发生霉变进而导致变质。
 
  3、避光避异味
 
  阳光会促进安吉白茶所含物质的氧化,受日光照射后的安吉白茶内在物质会发生化学反应,导致品质变坏。另外,安吉白茶还富含高分子化合物,这类物质能广吸异味,如果保存时不注意,就会导致茶叶吸收异味,严重影响品饮的滋味和口感。
安吉白茶存放方法简述
  安吉白茶获奖情况
 
  安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。
 
  2004年4月,原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
 
  2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
 
  2019年12月23日,入选“中国农产品百强标志性品牌”。
安吉白茶存放方法简述
  总之,据相关的资料显示,茶叶的发酵程度越高,越容易保质,其保质期限就越长。

责编: liuzhiyan
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