特级六安瓜片迎客松

  迎客松是六安瓜片著名品牌,该品牌的六安瓜片品质比较好,该品牌有不少特级六安瓜片。特级六安瓜片外形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。
特级六安瓜片迎客松
  迎客松六安瓜片品牌简介
 
  安徽茶叶进出口有限公司,2001年由原中国土产畜产安徽茶叶进出口公司整体改制后创立,前身为安徽省茶叶公司,成立于1952年。多年来,公司坚持以茶为主、多种经营、多元发展;坚持立足茶业,服务“三农”,保持了又好又快发展的良好态势。目前,年进出口规模6000多万美元,汇总销售额超过9亿元人民币,已发展成为一家集进出口一体化,内外贸一体化,贸工农技一体化,连锁、配送、物流一体化的茶产业重点龙头企业。在同行业排名中居安徽省第一位,全国茶叶行业百强企业居前四位。
 
  迎客松作为著名的六安瓜片品牌,其产品主要是六安瓜片,除此之外还有雀舌、大红袍、毛峰、毛尖、龙井、日照绿茶等等。
 
  特级六安瓜片
 
  六安瓜片的等级具体可以分为极品,精品,通品,而通品中由包括了一级,二级,以及三级,依此排序,六安瓜片的品质便依次下降。
特级六安瓜片迎客松
  极品的瓜片特征是,形状:瓜子形、大小匀整;色泽:定绿、上霜;嫩度:嫩度高显毫;净度:无芽梗、漂叶和茶果等;香气:香气高长鲜爽;滋味:鲜醇、回味甘甜;汤色:清澈晶亮;叶底:嫩绿鲜活。精品和级外品都在精品的高度上有所降低。
 
  特级六安瓜片的采摘标准
 
  采摘:一般在谷雨前后开采,至小满节气前结束,采摘标准以一芽二三叶为主,群众习惯称之为“开面”采摘。采摘过程分"采片"和"扳片"两步。
 
  "采片"在谷雨到立夏期间,从茶树上选取将成熟的新梢,按顺序采下叶片,梗留在树上。
特级六安瓜片迎客松
  扳片其实不只是将"芽"、"茎"、"叶"分开,实则是对鲜叶原料的一种精细分级,便于炒制时原料"嫩度均匀",成品品质整齐。
 
  过去一般是叶片带嫩茎一并采下,然后再"扳片"。
 
  芽制银针,第一片叶制"提片",品质最好;第二片制"瓜片",第三四片制"梅片"。
 
  现在鲜叶的采摘方法与过去不同了:
 
  待新梢长至一芽二、三叶或三、四叶,每支有一两张大片的时候就开采,留下幼嫩叶片、鱼片在嫩梢上,等到幼嫩的叶片长到一定的成熟度再采。
 
  这种采摘方式省去了"扳片"的步骤,如果你去茶园中看看,采摘过后"梗长嫩茎"的画面也是别有一番"景色"。
特级六安瓜片迎客松
  特级六安瓜片的采摘要求极其严格,经过严谨的加工得到特级六安瓜片,迎客松的特级六安瓜片就比较不错。
责编: zhoucuixian
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