碧螺春跟绿茶哪个好喝?碧螺春和绿茶有什么区别

  碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类。今天我们来了解一下碧螺春跟绿茶哪个好喝?碧螺春和绿茶有什么区别呢?
碧螺春跟绿茶哪个好喝?碧螺春和绿茶有什么区别
  碧螺春跟绿茶哪个好喝?
 
  碧螺春属于绿茶,而且还是绿茶的代表,所以我们重点了解一下碧螺春好不好喝。
 
  碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。"
 
  洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
碧螺春跟绿茶哪个好喝?碧螺春和绿茶有什么区别
  所以说碧螺春是很好喝的茶叶,绿茶中除了碧螺春之外还有西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、蒙顶甘露等也很好喝。
 
  碧螺春和绿茶有什么区别?
 
  区别一、发酵程度不同
 
  碧螺春是未发酵茶,所以碧螺春的发酵程度为0%;红茶是全发酵茶,所以红茶的发酵程度是100%。
 
  区别二、颜色不同
 
  碧螺春是绿色的,红茶是以红色为主的(金骏眉除外,金骏眉是金色的)。
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  区别三、品质不同
 
  碧螺春:
 
  碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。
 
  外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。
 
  人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。
碧螺春跟绿茶哪个好喝?碧螺春和绿茶有什么区别
  总之,碧螺春是绿茶中的一种,所以不存在碧螺春跟绿茶哪个好喝。
 
责编: zhoucuixian
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