碧螺春和龙井茶的区别,主要有5点不同!

  洞庭碧螺春与西湖龙井茶都是夏季人们最爱的饮品,他们同属于绿茶,却又有很大的区别之处!下面我们来看看西湖龙井茶与碧螺春有什么区别!
碧螺春和龙井茶的区别
  碧螺春
 
  洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。据清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。
碧螺春和龙井茶的区别
  龙井茶
 
  龙井出自浙江杭州西湖,龙井是中国杭州四大名泉之一,西湖自然美了,西湖山水甲天下我们小时候都学过,龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
碧螺春和龙井茶的区别
  碧螺春和龙井茶的区别
 
  区别一:形状不同
 
  龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛,而碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
 
  区别二:颜色不同
 
  龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
 
  区别三:香味不同
 
  在香气上,有人觉得碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。多数人的意念里,对于口感较重的人而言,龙井的香味显然觉得更重些。
 
  区别四:汤色、叶底不同
 
  龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。
 
  区别五:口感不同
 
  西湖龙井茶清香馥郁,滋味鲜醇爽口,碧螺春口感极其细腻清甜柔和,龙井如大家闺秀,碧螺春如小家碧玉。
碧螺春和龙井茶的区别
  除此之外,龙井和碧螺春哪个好喝要看饮用者自己喜欢的口感。龙井和碧螺春都属于中国的名优绿茶,龙井属于扁平类的代表,碧螺春属于卷曲类的代表。由于制作工艺、产地、树种等不同,所以口感也是不同的,没有比较的可能性。茶不分好坏只分对不对口,要说龙井和碧螺春哪个好喝,那只能看你自己的个人口味了!
责编: chunwu
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