茶叶采摘不同
①六安瓜片在唐称“庐州六安茶”，为名茶;明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
②黄山毛峰由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。由于该茶白毫披身，芽尖似峰，取名”毛峰”，后冠以地名为”黄山毛峰”。
茶叶产地不同
①六安瓜片主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
②黄山毛峰主要产自安徽省黄山一带。
茶叶外观不同
①六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
②黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
品质特征不同
①黄山毛峰
黄山毛峰特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶;芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。
②六安瓜片
瓜片属于片茶，味道浓而醇厚，可以多次浸泡，毛峰属于芽茶，味道较清淡，一般三泡就没什么味道了，养生方面片茶的营养成分自然是高于芽茶的，而且瓜片的浸出物比较多。从口感和感官上来说各有利弊。
综上，六安瓜片和黄山毛峰的区别是为了帮助别人选择，或许能解决选哪个的问题。
