绿茶泡多久最佳时间?冲泡绿茶最多3 分钟

  喜欢喝茶的朋友们都知道,在冲泡茶叶的时候碎玉冲泡时间有着苛刻的规定,因为冲泡时间决定了茶叶的口感,还决定了茶叶的功效。特别是对于绿茶这一类特别细嫩的茶叶来说,对于冲泡时间的掌握更为重要,那大家知道冲泡绿茶要冲泡多久吗?具体如下!
绿茶泡多久最佳时间?冲泡绿茶最多3 分钟
  绿茶的冲泡时间
 
  绿茶的冲泡时间一般是把握在两到三分钟。冲泡前首先用水烫杯,起到温杯和洁具的作用。然后注水半杯水即可,此步骤为润茶,大约1分钟后,用水高冲;在水流的激荡下可以使绿茶更加清香可口,因经过温杯后已可以隐隐约约感觉到绿茶的茶香;再浸泡约一分半钟左右,即可品茶。
绿茶泡多久最佳时间?冲泡绿茶最多3 分钟
  绿茶的冲泡次数
 
  1、袋装绿茶
 
  如果是饮用袋泡的绿茶的话,一般都是冲泡1次就可将茶渣丢弃,因为这种茶叶在加工制作的过程中通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或者形状细小的片状,茶叶中的有效物质在第一次冲泡的时候就很容易被浸出来了。
 
  2、高档绿茶
 
  对于非常细嫩的高级绿茶,冲泡1~2次就已经没什么茶味了,所以这说明茶叶的耐泡程度除了和嫩度有关外,主要决定于茶叶的加工方法。
 
  3、一般绿茶
 
  在第一次冲泡的时候就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约有15%,经过三次冲泡后,基本达到了全量的浸出。再冲茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽还浓郁,但是味道鲜爽不如第一泡;三泡香气和滋味已经淡乏,茶已经没有什么滋味了,如果再次冲泡的话,就如喝白开水一样无味。
绿茶泡多久最佳时间?冲泡绿茶最多3 分钟
  绿茶怎么冲泡
 
  1、备具
 
  根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。
 
  2、赏茶
 
  倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。
 
  3、温杯
 
  用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。
 
  4、置茶
 
  冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
 
  5、浸润泡
 
  提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。
 
  6、冲泡
 
  用”凤凰三点头“法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为”七分茶、三分情“。
 
  7、奉茶
 
  冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。
 
  8、品饮
 
  一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。
绿茶泡多久最佳时间?冲泡绿茶最多3 分钟
  总的来说,因为绿茶是一种没有经过发酵的茶叶,且原料非常细嫩,所以在冲泡绿茶的时候最多三分钟就可以饮用,但是具体的冲泡时间还需要视情况而定! 

责编: liuzhiyan
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