安吉白茶，绿茶中的优质茶叶种类，内含有众多的营养成分，不仅营养价值高，而且观赏及经济价值价值上都远胜其他绿茶，因此这越来越受到大家的喜爱原因，因此，下面小编就给大家介绍一下安吉白茶的作用和功效吧！
安吉白茶的营养价值
安吉白茶的一种比较罕见稀有的变异茶树产茶的时节比较短。其在白化期时候叶绿素受到了阻碍让此茶叶含有的氨基酸成分比一般的茶叶多两倍至四倍。而茶多酚含量达到百分之十点七左右比一般茶叶低一半左右。而且叶绿素的含量更低。
这些都是其他类的绿茶品种所无法比拟的。成品优质的安吉白茶外形犹如凤羽。冲泡出来的汤色犹如鹅黄，品饮一口甘甜又清澈。曾经屡次在全国茶评比当中获得相当不错的奖励。
安吉白茶的作用
1、安吉白茶，滋味口感属于是那种比较清爽型的，饮用具有很好的清爽、提神的作用，如果选择在夏季的午后饮用，那么是非常好的，可以帮助提神、解乏，对于下午需要办公的人群来说，那么都是具体非常好的提神抗疲劳的作用的。
2、安吉白茶，内含物质丰富，尤其是氨基酸物质含量高，并且对半其他绿茶品种也高，所以可以达到消暑清热、解暑的功效；所以多喝些安吉白茶的话，可以帮助调理你的肠胃，可以加速肠胃内垃圾、毒素的排泄。
3、安吉白茶，内含有茶多酚、咖啡碱等物质，可以兴奋大脑中枢神经，可以活跃你的思维，所以对于平时经常用脑，面对电脑的人群来说，常喝些安吉白茶，可以达到活跃思维、增进记忆力、抵抗辐射的效果哦。
4、安吉白茶所含的儿茶素，具有很强的抗氧化功能，可以起到防晒的效果。对于日常想要护肤的人来说，那么是可以选择适当的喝些安吉白茶，那么是可以达到非常安全的防晒效果哦。
5、安吉白茶，内含的某些营养物质，具有非常好的消炎作用，对于，适当的喝些绿茶的话，可以有效的预防慢性胃炎、胃癌，并且可以降低患胃炎的几率。
安吉白茶的饮用注意事项
1、适量不宜过度饮用安吉白茶。喝太多的安吉白茶会很容易伤害到精血。
2、不宜空腹饮安吉白茶，这样直入体内对肾经造成很大的不利。
3、不管什么茶叶其内部都含有一些对人体有害的微量金属元素。例如铅、铭等。
4、不饮过期或者变味的安吉白茶，因为这类的茶叶当中一般都含有黄曲霉素，这些都是极容易致癌的物质。
5、安吉白茶属于绿茶中的一类，很容易使人的精神引起兴奋，所以晚上最好不要饮用安吉白茶会很容易影响到睡眠。
喝安吉白茶的禁忌人群
1、尿结石患者
尿结石通常是由于草酸钙的结石而产生的。安吉白茶当中含有的草酸元素能够与尿液内所排出来的钙产生结石。饮安吉白茶会加重病情。
2、肝脏患者
安吉白茶当中的大部分的碱元素都是经过肝脏来产生代谢的。过量的饮用会加重肝脏代谢的功能。导致肝脏的组织的损害。
3、孕妇及哺乳期女性
在女性朋友在怀孕期间及哺乳期期间饮安吉白茶会直接对胎儿、婴儿的发育生长造成严重的伤害。
4、感冒发烧
此时如果饮用安吉白茶只会提升人体的体温。
安吉白茶的历史传说
相传在唐代时期，茶圣陆羽在编写完其所编著的《茶经》一书时，总觉得《茶经》中的茶叶种类还是不够完善，还是有其他茶叶品种没有记录进来，于是其就带着他的书童去四处游山玩水，品饮下各地的名茶，顺便有机会的话看看有没有机遇能够遇到没有记录到的茶品。
一天，他们逛着逛着来到了湖州府辖区一座山上，这座山风景秀丽，由于他们一路逛到了山顶。山顶上望去一望无边，走着走着陆羽看到了在不远处长着一种从没见过的茶树，和其他茶树样子差不多，不过不同的地方在于此茶树的茶芽都是白色的，非常好看。于是陆羽就在这边待了下来，采摘此茶进行炒制。炒制好后，用当地的溪水进行冲泡，茶香浓郁，茶水透明清澈，清香扑鼻，茶叶舒展，品饮起来，味道鲜醇爽口，味道好极了。陆羽高兴的说道，终于找到了，终于找到了。这种茶树就是安吉白茶的野生茶树了哦。
综上所得，安吉白茶是属于绿茶中的佼佼者，选择喝安吉白茶可以达到清热解毒、消暑止渴的功效；所以，喜欢喝茶的朋友们，不防选择一款品质上好的安吉白茶！
