茶树的栽培要求很多，粗略的来讲最主要的还是对气候和土壤的要求较多，以下是我们对这两项要求的简单介绍。
一、对气候的要求
1.阳光： 光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。
2.温度： 一是气温，二是地温，气温日平均需10度；最低不能低于-10度。
3. 水分 不足和过多都有影响，
二、对土壤的要求
一般是土层厚达1米以上不含石灰石，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5～6.5为宜。
