玫瑰茄为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子，别名又叫做洛神花、红金梅、红梅果、洛神葵、洛济葵。为锦葵科植物玫瑰茄的共萼，饮用的方式非常的多样，可以搭配菊花茶一起饮用，具体的泡法及其功效如下！
玫瑰茄菊花茶泡法
材料：
玫瑰茄（洛神花）10朵 菊花10朵 冰糖10颗
做法：
1）将玫瑰茄（洛神花）放在冷水中清洗2遍，不需要久泡。洗净后放入壶中。
2）把菊花也放入壶中，倒入开水，放入冰糖，搅拌均匀后即可。夏季适合冰镇后饮用。
玫瑰茄菊花茶的功效
玫瑰茄菊花茶具有活络气血的功效，能够去除口气，还可以去肝火，里面含有的果酸具有瘦身的功效，含有的丰富维生素可以延缓衰老，美白嫩肤。一般在超市就可以买，或者去中药房，买好之后要密封好，放在干燥的地方，这样才能锁住香气。
玫瑰茄的喝法
玫瑰茄枸杞茶
原料 玫瑰茄、枸杞。
做法
1、将玫瑰茄、枸杞洗净，放入茶壶中； 2、倒入适量水，大火煮开； 3、转小火煮2~3分钟，倒入杯中； 4、捞出玫瑰茄，即可饮用。 功效：滋补肝肾、清热明目。
玫瑰花茶
原料 玫瑰花、薄荷、玫瑰茄。
做法 1、将玫瑰花和玫瑰茄洗净，放入杯中； 2、注入沸水，冲泡5分钟左右； 3、将玫瑰茄捞出，加入洗净的薄荷叶； 4、盖闷2分钟，即可。 功效：理气解郁、排毒养颜。
玫瑰茄菊花茶
原料 玫瑰茄、菊花、枸杞子。
做法 1、将玫瑰茄、菊花洗净，放入茶壶中； 2、倒入沸水，冲泡3~5分钟； 3、放入枸杞子，盖上杯盖； 4、等待3分钟，即可饮用。 功效：清热解毒、平肝明目。
玫瑰茄山楂茶
原料 玫瑰茄、山楂、蜂蜜。
做法 1、将玫瑰茄洗净，放入茶杯中； 2、将山楂洗净，切成条状，放入杯中； 3、注入沸水，盖上盖子； 4、冲泡5分钟左右，即可。 功效：健胃消食、活血化瘀。
玫瑰茄的功效
1、敛肺止咳
玫瑰茄为酸能收，可以敛肺止咳，可用于治疗肺虚咳嗽，对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。
2、降血压
玫瑰茄能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用，同时还能降血压。
3、解酒
玫瑰茄的花萼（鲜品或者干品）有很好的解酒作用，酒后用玫瑰茄的花泡水和可以以解酒。
4、抗癌
玫瑰茄原儿茶酸（PCA）能促进血癌细胞的灭亡；玫瑰茄提取物（Rs）可抑制化学物质（AOM）致结肠癌化的作用；玫瑰茄的多酚（HPE）能促进胃癌细胞的凋谢；玫瑰茄的花青素（HAc）能促进血癌细胞的凋谢灭亡。
5、保护肝脏
玫瑰茄的提取物能增加谷光甘肽（GSH）保护肝功能的作用；玫瑰茄的花青素（HAc）还可以抑制药物致肝氧化伤害。
6、天然色素和调味料
玫瑰茄鲜艳的颜色和特有的酸味，可以用作为食品的天然色素和调味料。欧洲人很早就从非洲进口花萼干品，它的花萼可制蜜饯、果酱、高级饮料、冷饮等。玫瑰茄提取的玫瑰茄色素，可以用作食品行业的食品添加剂。
玫瑰茄的食用禁忌
玫瑰茄中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人，尽量不要饮用。它有利尿作用。肾功能不好的人，谨慎饮用。
温馨提示：
泡茶前要用清水洗2次，别用热水，也别浸泡太久，一般玫瑰茄泡一次即可，因为第2次冲泡色泽和味道会会变得很淡。
