大麦茶是中国、日本、韩国等民间流行的一种清凉饮料，内不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿，真正是一种营养健康的保健茶饮，当然的，大麦茶对于冲泡也是有一定规定的，那泡大麦茶用多少度的水呢？具体如下！
泡大麦茶用多少度的水
建议用95度以上的沸水冲泡。 大麦茶若是直接用水冲泡的话，建议用95度以上的热水，用热水冲泡出来的大麦茶麦香会更加浓郁，其中的营养成分也更容易析出；若是冲泡温度不高的话，其中的芳香气味就很难析出，泡出来的口感会要差一些。
大麦茶怎么泡
大麦茶是用整粒大麦经过焙炒而成，可以直接将焙炒的大麦放入杯中用1500-2000毫升开水冲泡后饮用，也可以和绿茶一同做成茶包用来泡茶喝。
大麦茶的喝法
1、直接用热水浸泡
在超市中，我们可以见到一些成品包装的大麦茶，这些茶杯制成小包状，饮用时非常简单，只需要将茶叶包放入杯中，接下来在倒入白开水。静置几分钟，待水温降低后，就可以饮用了。
2、与枸杞一起泡茶饮用
大麦茶是比较常见的一种茶类饮品，它可以起到很好的保健作用，适量饮用对身体有好处。
3、用热水煮大麦茶
将购买回来的大麦茶，取适当的量放入碗内，然后在将水倒入小锅内，待水沸腾后，将大麦茶倒入锅中，接下来用文火熬煮几分钟之后，将火关掉即可服用了。在炎热的夏日，为了让大麦茶的消暑效果更好，可以将煮好的大麦茶放入冰箱内冷藏后在饮用。为了提升口感，还可以添加冰糖。
大麦茶怎么煮
1、水2升左右，煮沸，放入适量大麦茶，煮5-10分钟左右即可饮用
2、也可以用开水泡15分就可以喝了。
3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便密。
大麦茶的自制方法
1、把买回的大麦倒入盆子里，把杂物砂粒挑拣出来。
2、用清水掏洗两遍，沥干水分。
3、炒锅洗净置火上加热，然后把晾干的大麦倒到加热的炒锅里，转中火，用铲子在锅内不停地翻炒大麦。
4、待麦粒的水分蒸发后再转小火哄炒，至麦粒表皮焦黄即可。
5、倒出麦粒，摊凉，然后取少许大麦粒，放到锅里，加入适量清水煮沸大约10分钟即可饮用。
综上所得，大麦茶，成品的成色很好，金黄诱人，麦粒饱满没有空麦，坏麦，可见原料在选择上很讲究。适量入水后，加入少许红糖、柠檬汁后大火快煮10分钟在转小火慢煮30分钟，当然的，在冲泡的时候最好是用温水冲泡喔！
