史东的著作《食疗圣经》中提到：在两百八十种普遍饮品的抗氧化剂含量比较中，洛神花茶位居第一，击败了其他重磅级茶饮，包括经常为人称道的绿茶。在饮用洛神花茶后的一个小时内，血液中的抗氧化能力会达到高峰，显示在茶中的抗氧化植物营养素已经被吸收到身体系统里，不可否认，洛神花茶的功效与禁忌很多，相关的介绍如下！
洛神花的功效
1、洛神花生长环境温度需常年在10度以下，其属性偏向寒性，具有清热去火的作用，尤其适合在夏季饮用，能败火去火，对嗓子有很大的好处。
2、洛神花中含有原儿茶酸、花青素、洛神花多酚类等多种抗癌成分，能抑制体内氧化的进行，抑制体内癌变细胞的出现和生长。
3、洛神花中含有的谷胱甘肽和花青素，能保护肝脏，增强肝脏细胞的解毒功能，有保肝护肝的作用。
4、洛神花的水提取物属于弱碱性，主要是由于洛神花中含有部分植物碱成分，这类成分具有利尿功效，加上洛神花的食用多以泡茶为主，会增加机体对水分的摄入量，也有利尿作用。
5、洛神花中含有很多的植物酸，包括苹果酸、维生素C，多好着呢氨基酸，食用之后能刺激胃酸的分泌，增加胃内环境的酸度，对食物的消化有促进作用。
6、洛神花中含有木槿酸，木槿酸能帮助降低血液中脂肪和胆固醇的含量，对治疗高血压和高血脂有辅助作用，平常饮用洛神花茶也能预防高血压。
7、洛神花中含有很多的矿物质，当然也包括大量的铁，铁质是人体血红细胞合成的主要成分，食用洛神花茶对骨髓的造血功能有很大的促进作用，能增加血容量。洛神花还能促进血液循环，加快血液的新陈代谢功能，有活血化瘀的作用。
8、洛神花中含有大量的蛋白质，维生素A，维生素C，苹果酸等成分，具有一定的抗氧化作用，对皮下的色素有氧化消除作用，能消除斑痕，美容养颜。
9、洛神花能作用于平滑肌，抑制平滑肌痉挛，适合女性保健食用。
10、洛神花具有杀虫灭虫的作用，而且洛神花茶的气味清香，味道酸甜，适合小孩杀虫食用。
喝洛神花茶的危害
1、刺激胃黏膜
刺激胃粘膜而导致胃痛和胃炎是洛神花茶最重要的危害，因为洛神花茶本身带有比较浓郁的酸味，而他对人类胃黏膜的刺激特别明显容易让胃黏膜受损，想避免洛神花茶的这种危害，出现在冲泡洛神花茶时，应加入适量蜂蜜调味，这样能让它的酸味变淡，对人类胃黏膜的危害也会随之减轻。
2、导致流产
洛神花茶对人类身体有诸多好处，但它的活血功效特别明显，而且对女性子宫还有一定刺激作用，它会加快子宫收缩，那些已经怀孕的女性在喝洛神花茶后容易出现胎动不安或流产对腹中胎儿发育以及母体健康都十分不利。
3、导致月经不调
导致女性出现月经不调是洛神花茶最常见的副作用，特别是那些在来月经期间还坚持喝洛神花茶的女性，会让月经数量明显增加，而且会出现明显腹痛，严重时会出现月经不调或闭经等多种不良症状，有些女性在月经期间喝洛神花茶还会影响生育能力。
4、诱发脾胃虚寒
诱发脾胃虚寒，让人类出现腹痛腹泻或恶心呕吐等多种不良症状，也是洛神花茶的副作用，因为洛神花茶性质寒凉，它能让人类出现脾胃虚寒或者脾胃不和，还会让大量的寒性物质在身体内堆积，会让脾胃功能严重受损，这种情况下人体就会出现多种不适症状，生活中那些本身就是寒性体质或者脾胃虚寒的人群在喝少喝洛神花茶后副作用会更加明显。
洛神花茶用几度的水
在冲泡洛神花茶时，一般建议选择95度以上的沸水冲泡，因为洛神花中含有多种营养成分以及芳香类物质，需要较高的水温才能将它们冲泡析出；如果要在其中添加蜂蜜的话，则要将花茶晾凉至60度以下才不会破坏蜂蜜中的营养成分。
洛神花一次可以泡几朵
冲泡洛神花茶每一次的冲泡量一定要注意，干的洛神花每一次需要添加十克左右，然后再和适量的蜂蜜或者冰糖搭配在一起冲泡，一次性不需要加的太多，少量的喝一些能够让我们的身体变得更加舒服。
证据显示，在日常生活中规律地饮用洛神花茶，可以提供额外的好处，甚至可以媲美降血压药物的效果。经过与顶尖降血压药物头对头的试验，每天早上喝两杯洛神花茶（共使用五个茶包），降低受试者血压的效果，与一天两次服用降血压药物卡特普利（Captopril）的起始剂量相当。
