茉莉花茶是中国十大名茶之一，常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤、抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，也具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的功效，但是喝茉莉花茶也是有禁忌的，具体如下！
茉莉花茶的功效
1、茉莉花茶有松弛神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。茉莉具有清新的花香，用茉莉花茶漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。
2、茉莉花茶具有一定的解毒功效，还具有减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用，有这些病症的朋友，可以根据医生的建议进行饮用，还可以与其他的花茶一起饮用，比如说玫瑰与茉莉具有提神醒脑、养颜润肤、纤体瘦身的功效，茉莉花绿茶具有和中下气、清热利湿的功效，加入蜂蜜还能够理气疏肝。
3、茉莉花茶有排毒养颜的功效，同时也具有提神、清火、消食、利尿等保健作用，泡一杯茉莉花茶，看着干花在茶水中重新绽放，使人心情愉悦、陶冶性情、领略茉莉的芬芳。
4、茉莉花茶能够泻下、祛燥湿、降火，补益缓和、清热泻火解表等功效，各位上火的同志们试一试，不要让火气冲昏头了，到时候自己都要后悔了。
茉莉花茶的饮用禁忌
1、肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶，因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。
2、神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神，使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。
3、体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶，因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。
4、重疾病患者不适宜喝茉莉花茶，因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。
茉莉花的花语
1、忠贞、贞洁：茉莉花在爱情上代表纯洁真挚的爱，没有假的成分，表达坚贞爱情，许多国家将其作为爱情之花，青年人将它作为献给女友的礼物，向对方表示忠贞的爱情。
2、尊敬、尊重：当有贵宾来访，好客的主人则将茉莉结成花环，挂在客人颈项上，表示尊重与友好，一种热情好客的礼节。在婚礼等庄重场合，也是一种很合宜的装饰花，也经常被使用在新娘捧花上。
茉莉花茶的选购方法
1、观形
一般上等茉莉花茶所选用的茶坯，以嫩芽者为佳。以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，低档茶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。
2、冲泡
选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法，一般分两次冲泡。即取茶3克，冲入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味；第二次冲入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味。
3、闻香
好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
4、观色
茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。
5、尝味
购买时如条件允许，可坐下来品尝一下，观其汤色、闻其香气、品其滋味，香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
综上所述，高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些机能外，还具有良多绿茶所没有的保健作用，但是喝茉莉花茶也是有禁忌的！
