古树红茶怎么泡才正确?推荐三种泡法!

  近年来,古树红茶异军突起,越来越多的茶友爱上古树红茶,甚至惟古树茶是尊的普洱茶客也被古树红茶征服。古树红茶属于滇红茶,是一种较为珍贵的茶品,因为它是产自三百年以上的野生乔木古茶树,同时运用红茶工艺精心研制而成。那么古树红茶的冲泡方法到底是怎样的呢?
古树红茶怎么泡才正确?
  古树红茶的冲泡方法
 
  古树红茶是运用西双版纳传统红茶工艺制作而成的工夫茶。工夫茶最重要的除了原料正宗的重要性之外,就是冲泡的方法。其实不一定要到地道的茶馆才能品道味道醇厚的红茶,在家自己也能品尝到最正宗的古树红茶。
 
  冲泡方法一:材料:古树红茶5克
 
  1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;
 
  2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);
 
  3.盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;
 
  4.第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。
 
  5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
 
  冲泡要点:1:水温不能太高,90~93度最为适宜;2:冲泡时无需闷,直接出汤即可!
古树红茶怎么泡才正确?
  冲泡方法二:材料:古树红茶饼5克
 
  1.先倒入热开水将大茶壶及茶杯温热,加入600毫升水;再放入古树红茶饼;
 
  2.待水开后放入5克红茶饼入煮三分钟,立即出汤,即可饮用;
 
  3.第二次蓄水500毫升煮饮五分钟出汤可食。
 
  全天都可以饮用,清饮或者调饮均可。清饮时,静品默赏,细品慢饮,能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵,让人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。
古树红茶怎么泡才正确?
  冲泡方法三:古树红茶、老姜、土红糖、公道杯2个、大容量玻璃壶。
 
  首先将老姜切片,放入沸水中煮两道三分钟,然后倒入公道杯中。土红糖放入沸水中煮至融化,导入公道杯中。取6-8克古树红茶放入大玻璃杯中,再将红糖水与老姜水一起倒入大玻璃杯中,等待红茶泡出茶汤。红茶与老姜、红糖搭配是很好的养生的饮品,适合老年人和体寒体虚的人喝。
古树红茶怎么泡才正确?
  古树红茶的冲泡禁忌
 
  1、泡茶的水最好不用自来水,市面上售卖的纯净水、矿泉水、井水、山泉水用来泡红茶都是极好的选择。
 
  2、泡茶不宜过浓、不能喝隔夜茶。
 
  古树红茶虽好,但红茶性温,上火体制的人不能多喝。红茶也不适合长期饮用,长期饮用会影响身体对钙质的吸收速率。
责编:chunwu
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