中国是世界茶树的故乡，云南是茶树的原产地，茶叶生产历史悠久，也是世界上最大的茶叶出口国之一。红茶一直受全球人喜爱，而在这个大家庭中，滇红茶得到了很多人的青睐，因此，下面小编就给大家介绍一下滇红茶的功效与作用禁忌吧！
滇红茶可养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而滇红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
滇红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。滇红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。但滇红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
滇红茶可预防感冒
人体抵抗力下降，容易感冒，而滇红茶可以预防感冒。滇红茶的抗菌力强，用滇红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。滇红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用滇红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于滇红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
滇红茶可暖体抗寒
滇红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。滇红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将滇红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
滇红茶可助消化
滇红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝滇红茶，可以减少油腻，促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
滇红茶性温，虽然有很多保健功效，而饮用滇红茶的讲究也不少，如果喝法不当，就会从养胃变伤胃。另外，睡觉前和空腹的时候不要喝茶，患有心脑血管疾病的患者要适量饮用。特别是在特殊时期中的女性朋友，尽量少饮浓茶（也不宜喝红茶）。
什么样的滇红茶最好
1、香高
滇红茶主要特征就是香高、味浓；上等滇红茶的香气纯正、高扬，没有杂味；且在冲泡后，细嗅公道杯有甜甜的糖香，这是因为红茶适度发酵，令茶叶内成分被充分激发。
2、味浓
上等滇红茶入口后，回味悠长，茶汤厚度好，有粘稠感，个别的微带收敛感，喉韵佳。
3、选料精
滇红茶主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧等县；主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23°27′——这个被科学家称为“生物优生地带”附近。
这一带土壤为砖红壤与赤红壤为主，PH值4．5—5．5之间，疏松腐质土深厚，有机含量特高，特别适合红茶的生长。
最好的例子：在此地生长的凤庆大叶种经多次权威研究与检测后，在1984年被认定为国家级良种。
4、发酵适度
发酵是制作红茶工艺的灵魂。一款好的红茶，要想发挥出先前说的香高、味浓，必定要发酵适度；如果发酵过度，红茶滋味带酸，茶叶香气滞钝，缺乏鲜爽，令人难以下口。
滇红茶的饮用方法
1、赏茶：在水开之前，可以先欣赏滇红的干茶。
2、温壶：用开水温壶，温壶的目的是使泡茶时不致冷热悬殊。
3、温杯：用温壶的水烫公道杯和品茗杯。
4、投茶：将滇红投入茶壶中。
5、冲水：将水沿壶边缘冲入茶壶中。
6、出汤：把茶壶中的茶汤倒入公道杯中。
7、分茶：把公道杯中的茶汤分入品茗杯。
8、奉茶：将分好的茶请请客人品饮。
综上所述，滇红茶性温味苦，入脾胃经，心经，具有温补脾胃，益气温中，醒脑提神，开胃健脾，活血化瘀，止泻利尿的作用，适宜人群的体质：手脚冰凉，脾胃虚寒，脾肾阳虚，饮食纳差！
