中药泡茶要掌握的几大技巧

  许多人习惯喝中药茶,并用一些中药自制中药茶。比如,喝茶时,加入一些枸杞、菊花、西洋参、桂圆等常见的中药材料,以达到养生滋补的功效。中药茶能随便泡吗?中医专家指出,中药泡茶要掌握泡茶技巧,也要遵医嘱使用,千万不要信手拈来,否则用药不当损害健康。

  专家介绍,中药泡茶和中药煎剂一样,需要根据中药的性能,结合自身体质、状态以及时令,科学饮用,才能达到预期的养生效果。

  中药泡茶并非万能,对症用药是关键

  茶花泡茶:菊花中,常见的杭菊可用于明目,贡菊可用于清热泻火。

  玫瑰泡茶:玫瑰花只能在女性月经前几天服用,可起到稳定情绪、疏肝解淤的效果。

  决明子泡茶:决明子只适用于肝阳上亢型高血压患者,但是对于肠胃功能不好的人要慎用,可能会引起腹泻。

  银杏泡茶:银杏叶只有经过萃取才能达到提高记忆力等功效,单纯泡茶饮用没有效果。

  甘草泡茶:甘草具有调和诸药、增强记忆力的功效,但长期饮用会损伤肝肾,甚至造成高血压。

  另外,不要存在“将干花、中草药泡茶当补品饮用,并无副作用”的认知误区。专家指出,长期服用有可能发生毒副作用。中药泡茶,应间断性饮用,不能过量饮食。喜欢喝中药茶的朋友,掌握了泡茶技巧,方能达到养生保健的功效。

  大红袍由来的传说

  相传武夷山第一棵茶树,为武夷君栽种。“岩骨花香”诱得文人墨客、飞禽走兽,竞相趋之。于是,鸟衔着茶种,从九龙窠飞过。见峡谷里,碧水丹山,云雾飘渺,飞瀑叠泉,奇峰兀立,禅寺堂堂,香烟袅袅,喜之不尽,张口欢啼,茶种撒落在岩壁缝隙中,六株茶树,应运而生。悬崖峭壁,无法采摘,岩顶禅寺僧侣便训猴披着红袍去攀采。人们就喊这茶为“大红袍”。

  还有种说法,一位举子,进京赶考,昏于峡谷里。被下山化缘一和尚背回寺庙。禅寺老方丈,取其茶叶,舀汲涧水,熬制茶汤,细心喂他。举子得救,进京高中状元,被招为驸马。感念方丈以神茶救命之恩,回到九龙窠峡谷,脱下状元红袍,披在六棵茶树上,顶礼膜拜。后人将茶取名“大红袍”。也说状元谢恩禅寺,带回茶进贡,皇上服后,腹泻沉痼,顿时消除,龙心甚悦,赐茶美名“大红袍”。

  又说康熙年间,皇帝下江南,不服水土,重病染身,卧床不起。御医良医,献策献方,不计其数,就是不愈,一干人等,束手无策。这时,有人献上一包茶叶,康熙皇帝饮后病痊愈。皇帝得知是九龙窠峡谷壁上之神茶,忙赐大红御袍,派人送到武夷山,披挂于茶树之上。钦定“大红袍”名,指为贡茶。

责编: 彼岸花
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