大红袍和铁观音的独特之处

  大红袍和铁观音都属于是乌龙茶这一类别,是中国十大名茶之一乌龙茶类中的代表。纯正铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面翻,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,因此有“红芽歪尾桃”之称;铁观音与大红袍两种茶究竟各有什么独特之处呢?下面就来介绍一下铁观音与大红袍两种茶的独特之处比较。
大红袍和铁观音的独特之处
  大红袍独特之处:
 
  1、大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色。
 
  2、大红袍是呈橙红或者橙黄色。
 
  3、大红袍泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香,口感比较浓,入口茶汤比较厚重。
大红袍和铁观音的独特之处
  铁观音独特之处:
 
  1、铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿,要是炭焙铁观音则成褐色。
 
  2、铁观音的汤色从绿到黄绿再到金黄,看不同的发酵程度,炭焙的也是呈金黄色。
 
  3、铁观音有着淡淡的兰花香。
 
  结语:上面是从形状、汤色以及口感三个方面来比较铁观音与大红袍独特之处的,两种虽然都是乌龙茶,但是独特之处却相差挺大的。(本文仅供参考)
责编: 飞鱼
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